「翡翠庄园– 钻石山」除了生产高品质的咖啡生豆之外,也不断追求永续经营方法并去加以实践,整座园区拥有雨林联盟的认证,确保鸟类与野生动物栖息地不会遭受人为破坏,生豆后制时也将废水也是回收再利用,确宝水源质地干净无虞,型成一座自己自足的咖啡庄园生态圈。
国家:巴拿马
品名:翡翠庄园 钻石山
产区:波魁特
等级:SHB
处理方式:日晒
海拔:1400-1700米
品种:铁比卡、波本、卡杜依
钻石山,为巴拿马非常著名的翡翠庄园
La Esmeralda重要产品之一,
栽种于巴拿马精品豆产区波魁特,海拔1400-1700米,该区所种植的咖啡以Typica, Bourbon及Catual为主,并因为对自然环境的用心和特殊照料,荣获雨林联盟认证,翡翠庄园虽然以艺妓品种闻名于世界,得天独厚的庄圆环境以及和生豆处理技术,使得该庄园非艺妓品种的钻石山同时也获得爱戴。
干香:杏桃、黑李、莓果、奶油
湿香: 龙眼蜜、凤梨、腌渍莓果
啜吸: 柳橙、葡萄、柑橘酸、奶油核桃,甜感佳。
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2019-05-04 18:43:26