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澳洲大约于西元1900年前后开始种植咖啡,兼有罗布斯塔种及阿拉比卡种,主要在澳洲东部, 大致分布于新南威尔斯(New South Wales)北方,昆士兰(Queensland)周边,以及诺福克岛(Norfolk Island)这几个区域。新南威尔斯位于澳洲东南边,是雪梨所在的区域;昆士兰则是在澳洲东北边,其东北部为有名的Skybury种植区;而诺福克则岛是在澳洲本岛东边远方南太平洋里的小岛,种有约2万棵阿拉比卡咖啡树。澳洲的咖啡豆品质相当不错,带有岛屿豆的特性,香醇而带着温和的酸,有别于中美洲通常带着明亮酸的咖啡豆。其香味略带巧克力味,单品喝或用于调合都不错。毫不夸张地说,澳大利亚拥有世界上最浓厚的咖啡文化之一。对于澳大利亚人来说,咖啡可不仅仅是一种饮品,更是一种生活情调,甚至可能是生活必需品!要知道,星巴克在澳洲遭遇滑铁卢可是有充分理由的。
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2019-05-12 21:51:41