哥斯达黎加咖啡主要产区分布 哥斯达黎加不同等级咖啡豆风味区别

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 美洲咖啡 > 作者:lulu 2024-04-20 我要评论

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  •     哥斯达黎加咖啡共有七个主要的咖啡栽培地区。
     
     
      1.Tarrazu (塔拉珠);海拔 1300-2000m。
     
     
      2.Tres Rios(三水河);海拔 1400-1800m。
     
     
      3.West Valley(西部谷地) ;海拔 1200-1650m。
     
     
      4.Central Valley(中央谷地);海拔 1200-1600m。
     
     
      5.Orosi(欧萝喜);海拔  900-1200m。
     
     
      6.Brunca (布朗卡);海拔  800-1200m。
     
     
      7.Turrialba(楚里亚拔);海拔  600- 900m。
     
     
      哥斯达黎加咖啡豆的分级方式相当简单,以咖啡园的海拔来分级,一共七个等级/名称/缩写/标高(呎):
     
     
      1‧极硬豆(SHB) 4500以上。
     
     
      2‧硬豆(HB) 4000——4500。
     
     
      3‧半硬豆(SH)3500——4000。
     
     
      4‧特级上等水洗豆(EPW)3000——3500。
     
     
      5‧上等水洗豆(PW)2500——3000。
     
     
      6‧特级良好水洗豆(EGW)2000——2500。
     
     
      7‧良好水洗豆(GW)2000以下。

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2019-05-24 14:41:02

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