瑰夏咖啡庄园 瑰夏属于什么品种 巴拿马和埃塞俄比亚瑰夏的区别
来源：中国咖啡网
作者：Jin
2026-08-30
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巴拿马翡翠庄园又称埃斯梅达庄园，Esmeralda为西班牙语，意为翡翠，故又称翡翠庄园Geisha是品种名，是由衣索比亚展转到巴拿马栽种。因音似日本艺妓发因而得此名。艺伎於2004年开始大放异彩，近年评比皆得到佳绩，如获好评，风采早已超越蓝山。
1963年由 Don Pachi Serracin 从哥斯大黎加引进艺妓咖啡树种到巴拿马，因为产量不高，直接影响收获量，咖啡农种植意愿不高。直到巴拿马翡翠庄园 (Panama La Esmeralda) 庄园主 Daniel Peterson，意外发现在自家咖啡庄园的最高处、这些原本被充当防风林的艺妓咖啡树所产出的咖啡豆，竟然有非洲豆特有的柑橘、花香味。将其咖啡豆独立出来，参加 2004 巴拿马咖啡豆杯测竞赛并一炮而红後。艺伎豆从此至今势不可挡，蝉联多年巴拿马咖啡杯测竞赛冠军。在现今全世界的精品咖啡爱好者的眼中，geisha咖啡豆无疑是至高无上的瑰宝。
2011年，农园主人在衣索比亚开发一个500公顷的咖啡农场(瑰夏村)心中的愿景是“生产世界上最好的咖啡”并保持原生品种咖啡的梦想之森；开发一个农场．保存一个森林．在社区内发展一个行业，是瑰夏村咖啡的起源．此农园的咖啡皆是雨林保护，并用环保的方式处理咖啡果实，高海拔及完美的小气候，而产生独特风味的艺伎咖啡
埃塞俄比亚瑰夏村庄园所栽植的三个品种之一，生长在海拔1,900 – 2,100公尺，以100%红樱桃进行非洲式棚架日晒处理，植栽型态及风味特徵上最接近现今巴拿马所种植的瑰夏品种。
2018年瑰夏村庄园采用新的分级制，仅占产量5%的金标批次(Rarity Label)，是各国竞赛选手的爱用选择，而东西方品味的差异，让豆子在熟成过程中各自展现独立的个性，常令人有着超越竞标批次的惊喜表现。
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2019-07-25 11:27:43
