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卡门庄园咖啡是一个以家族为主体的咖啡庄园。一直是提供以高品质咖啡及保护环境的原则来种植咖啡。
1950年 Efrain and Carmen Franceschi在他们的庄园开始培养阿拉伯咖啡咖啡品种。今天在我们的唯一庄园和处理厂里面每年约生产 1,200袋(每袋60公斤)独特的高品质生咖啡豆。我们的庄园位於高度 1,750公尺( 5,600 ft )的火山谷里。
这个山谷在巴拿马是一个非常重要的地方，因为它具有火山的所拥有的土壤及良好的树荫。农场是被 Rainforest Alliance(雨林联盟)协会证明的 ECO- OK环保咖啡。
符合严格的农业标准原则下种植：1.生态系的保护 2.野生生物的保护 3.害虫管理 4.水土保持 5.废弃物的联合管理 6.天然的水源的保护
7.农民的联系 8.公平待遇和优良条件 9.农民的联系和环境计划和监视，咖啡果实都是由Nobes原着民手工在乾燥天气季节期间从每年十二月下旬到隔年 3月下采收的。每天，一旦采摘下来的明亮的红色咖啡果实就会马上被送到处理厂立刻被处理。等到出口时再将羊皮去出後就可以出口。
卡门(Carmen)庄园也是巴拿马最优庄园之一,巴拿马年度咖啡竞赛常胜军.庄园位於巴拿马与哥斯大黎加交界的西北部Chiriqui地区的巴鲁火山山谷里.海拔约1700公尺.有近3/2的自然原始林,凉爽,无霜,乾燥及阳光普照,是Rainforest Alliance雨林联盟认证的咖啡庄园.庄园区域内有丰富的火山黑土,也是生产高品质阿拉比卡咖啡豆的主要原因之一.卡门庄园种植高品质的阿拉比卡咖啡已超过50年,现在的主人Carlos Aguilera卡洛斯先生是第三代,这个公司是由他的祖父母於1960 所设立.目前卡门庄园年产约1200 袋(每袋60 公斤)优质的咖啡.
卡门庄园近三年最佳巴拿马BOP得奖纪录：2015 日晒艺妓组第9名 2015 水洗传统品种组第5名 2014 日晒艺妓组第9名 2014 水洗艺妓组第9名
2014 水洗传统品种组第5名 2013 日晒传统品种组第7名
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2019-08-16 13:41:35
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