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巴西有26个州，17个州出产咖啡，但其中有7个州的产量最大，加起来占全国总产量的98%。，其中：巴拉那（Parana）州、圣保罗（SaoPaulo）州、米拉斯吉拉斯（Minas Gerais）州和圣埃斯皮里图（EspiritoSanto）州这四个州占总产量的80%，而米拉斯吉拉斯（Minas Gerais）州的产量最为惊人，占总产量的30%。
与其他国家咖啡种植在丘陵和山上不同的是绝大多数巴西的咖啡种植在平原或高原上，地势平坦适合机械化操作。
巴西咖啡主要以阿拉比卡为主约占总产量的80%，剩下的20%为罗布斯塔种。根据巴西精品咖啡官网总结其种植的品种多达28种，其中种植主要以波旁（包括黄波旁、红波旁、平豆山度士）新世界、卡杜艾、铁比卡、卡蒂姆为主。最近几年咖啡的产量在5000-6500万袋之间，稳居世界第一的位置。下表为巴西近10年的咖啡产量如表2018/19年度咖啡产量为6340万袋，历史新高。
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2019-09-24 15:23:07
