荔枝果酒味的咖啡有没有喝过 洪都拉斯荔枝兰咖啡

来源:中国咖啡网: 咖啡馆经营 > 美洲咖啡 > 作者:Lai 2023-01-31 我要评论

编辑最后更新 2023年01月31日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style 洪都拉斯 荔枝兰 处理方式:精致水洗+ 白兰地酒桶发酵 庄园:莫卡庄园 海拔:1500-1700m 豆种:卡杜拉 烘焙度:浅中烘焙 产地:洪都拉斯 因蒂布卡省,玛萨拉瓜镇 风味:荔枝,白兰地


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  • 洪都拉斯 荔枝兰
      
      处理方式:精致水洗+ 白兰地酒桶发酵
      
      庄园:莫卡庄园
      
      海拔:1500-1700m
      
      豆种:卡杜拉
      
      烘焙度:浅中烘焙
      
      产地:洪都拉斯 因蒂布卡省,玛萨拉瓜镇
      
      风味:荔枝,白兰地,水果酒,果脯
      
      一般的水洗处理法,生豆的浸泡发酵时间通常是1-3天,而荔枝兰的浸泡发酵的时间长达30~40天之后,在进行阴干晾晒,豆子发酵程度不一,均匀度不高。

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2019-11-01 20:26:59

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