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卢旺达:小而强大
大约60年前，卢旺达处于比利时的统治之下，是一个咖啡产量高、质量低的国家。
30年前，由于政治不稳定加剧和绿色咖啡价格下跌，卢旺达经历了一场旷日持久的经济危机。
就在25年前，卢旺达还处于对图西人口的内战和种族灭绝之中，造成近100万人死亡，200多万人流离失所。
这些事件震动了整个国家，几乎使咖啡行业陷入停滞。但是，由于卢旺达政府的大力参与和来自外部非政府组织和私人政党的支持，卢旺达已经设法作为一个更强大、更安全、更稳定的国家卷土重来。在种族灭绝的1994年直线下降了50%之后，
根据世界银行的数据，卢旺达的国内生产总值1995年(从较低的基数)跃升了35%，然后在1996年和1997年分别增长了13%和14%。过去10年，中国国内生产总值(GDP)年均增长7.2%。
同样，根据国际咖啡组织(ICO)的数据，在失去了相当大一部分劳动力之后，咖啡行业卷土重来，产量暴跌95%，1994年收获季节的产量仅为2.2万袋60公斤。在接下来的收获季节，产量已回升至32.9万袋60公斤，此后一直保持稳定。
国家农业出口发展局(NAEB)首席执行官George Kayonga解释说:“咖啡在该国经济中发挥着重要作用，对外汇收入和农村经济的货币化做出了重大贡献。”“咖啡是该国出口收入的四大来源之一，这使得咖啡行业成为该国经济的支柱之一。”
卢旺达的农场遍布该国中部、南部和西部地区，其多山的地形使大多数农场位于1200米以上。超过97%的咖啡是阿拉比卡(Arabica)咖啡，其中约95%是几种波旁威士忌(bourbon)品种之一，这是政府为了保护该国市场而采取的举措。这些因素的结合产生了浓郁的咖啡味，甜味和高酸度。
尽管种植咖啡的条件很好，这个内陆小国却在数量上难以竞争。事实上，根据ICO的数据，卢旺达勉强跻身全球前30大咖啡生产国之列，对全球咖啡总产量的贡献不到1%。这在很大程度上是由于这个国家的面积小，每个农场的规模小。根据NAEB的数据，卢旺达大部分的咖啡是由大约33.5万名农民生产的，而这些农民每人拥有的土地不足0.25公顷。这个国家没有大型的咖啡庄园。因此，每个农场的产量通常都很低，而且大多数地块上的老树又加剧了这种情况。
当地加工商和出口商卢旺达农民咖啡公司(RFCC)的销售和市场经理Banjamin Nkurunziza解释说，这一挑战开始了一个循环，农民们的微薄收入，尤其是在当前创纪录的低价格下，被用来满足基本需求。“由于收入有限，农民没有足够的钱投资咖啡种植，以应用良好的农业实践。所以把钱投资到咖啡种植上总是一个挑战。“当农民不能投资于更好的做法和投入或升级他们的树木，他们继续产出低产量和低质量，因此，循环继续。
尽管自内战以来的投资和举措一直专注于提高产量，但可供扩张的土地有限。因此，NAEB和其他人一直致力于提高现有农场和树木的生产力，同时将当地产业的历史重心从商品级市场转向高质量市场。
Kayonga告诉《全球咖啡报告》:“卢旺达政府选择专注于特色咖啡，因为我们的竞争优势随着特色咖啡而上升，而不是大量咖啡。”“因此，我们的知名度主要取决于我们出口产品的质量。”
政府主要通过NAEB为农民提供技术援助和种植材料，支持国内咖啡加工和增值，促进国内外咖啡品质的稳步提升。
2017年，NAEB与日本国际协力机构(JICA)启动了为期三年的技术项目——卢旺达咖啡升级与推广(CUP卢旺达)。该项目在西部省份建立了两个示范咖啡农场，以教授适当的农场布局和农业实践。
“该项目支持整个价值链，但重点关注两个领域:良好的种植实践和下游活动的质量改善，”卢旺达国际合作署农业主管Pascal Furaha解释说。“该项目还不懈努力，通过组织一个功能性的咖啡平台，促进价值链沿线参与者之间的顺畅讨论和更好的信息交流，以提高行业协调。”
NAEB最近的另一个项目是与RFCC和总部位于美国的Global Food进行为期5年的合作。伙伴关系的重点是增值，这是卢旺达更大的经济发展战略的优先事项。作为卢旺达为数不多的烘焙商之一，RFCC正通过旗下品牌Gorilla’s咖啡向上游供应商展示加工所能提供的价值，而Global Food正通过其广泛的物流和分销网络进入美国市场。
据美国联邦通信委员会称，烘焙咖啡豆的价格是绿咖啡豆的两倍，这意味着更高的收入和生产者生活水平的提高。这一合作始于2018年，预计将惠及6个咖啡合作社的近5500名农民。
“当然，主要目标是促进卢旺达农民的生计，”Nkurunziza告诉GCR。“当我们出口咖啡时，我们首先是在增加价值。因此，我们不仅要为改善农民的生活做出贡献，还要为国家的经济做出贡献。”
在美国国际开发署(US Agency for International Development)的初步帮助下，以及许多自己建立了洗涤站的合作社的帮助下，NAEB率先扩大了洗涤站的数量。以前，农民会以最低的价格把未经加工的咖啡卖给中间商，而大多数咖啡都是这种未经加工的形式出口的。但如今，全国各地有300多个咖啡洗涤站——2000年只有两个——这使全洗咖啡的比例从2000年的10%升至65%以上。有了这些数量庞大的洗涤站，农民团体和合作社就可以自己加工樱桃，并以更高的价格出售绿咖啡，同时大大提高了卢旺达高品质咖啡在整个生产中的份额。
尽管政府提供了必要的支持、资源和基础设施，但“农业综合企业从业者和私营部门被鼓励投资于咖啡加工，以增加我们过去用于出口的普通咖啡的价值，”Kayonga谈到多年来的大量工作时说。“我们建立了咖啡水洗站、干磨和烘焙工厂，所有这些都是为了促进我们的小农，并从我们的出口中赚取更多的利润。高质量的咖啡出口越多，受益者获得的收入就越多。”
根据NAEB在2002年制定的咖啡战略，“卢旺达将继续生产全水洗咖啡和普通咖啡，(其中)大多数是全水洗咖啡。”继续生产这两种咖啡的好处是:它提供了樱桃的竞争，这确保了农民的樱桃获得尽可能高的价格，这也确保了卢旺达不完全依赖于特色咖啡市场。”
NAEB的目标是农场层面的项目和扩大加工能力，而非洲精品咖啡协会(AFCA)则致力于价值链的另一端，希望促进卢旺达咖啡在国内外的消费。
AFCA执行董事塞缪尔?卡莫(Samuel Kamau)表示:“我们看到非洲各国国内市场发展的巨大潜力。”他指出，卢旺达99%的咖啡出口。它也是非洲大陆上人口密度最大的国家，所以AFCA看到了将其1220万消费者中的一部分转化为咖啡饮用者的巨大潜力，更不用说整个大陆的潜力了。
“国内消费相当低，因此这提供了一个机会，”他表示。“我们正在研究如何在未来三年开发这个市场，以及如何创造更有效的营销。”
Furaha告诉GCR，这个与JICA合作的项目还包括一个促进当地消费的组成部分，包括组织咖啡师培训、咖啡比赛和旅游活动，“以提高他们的技能并激励他们”。“该项目鼓励国内消费咖啡，以激发本国咖啡的质量意识，这对了解全球市场需求非常重要。”
2008年，卢旺达举办了首届官方优秀杯比赛(此后每年举办一次)，首都基加利主办了今年的AFCA年会和展览会。“在专业生产持续增长之后，是时候展示这一重要来源的成就了，”卡马乌在谈到AFCA决定在卢旺达举办年会时说。
Kamau说，这个年度会议“允许合作社和出口商与专业买家直接会面并协商价格”。但是今年，“卢旺达会议产生的一个关键方面是妇女和青年的参与。通过与这里的国际妇女咖啡联盟合作，我们能够真正将许多从事咖啡行业的妇女聚集在一起，并与可持续的种植者合作，我们能够展示她们在农田里所做的工作。”
与此同时，卢旺达咖啡在国外一直受到赞誉。去年，卢旺达在illycaffe的年度埃内斯托伊国际咖啡奖(Ernesto Illy International Coffee Award)上获得了“最佳咖啡中的最佳”和“咖啡爱好者的选择”。根据复杂性、平衡性和强度等标准，卢旺达西部恩戈罗罗咖啡洗涤站种植的咖啡经过独立评审团的多轮盲品后被选中。Ngororero是从2017/2018年9个国家收获的世界顶级葡萄酒中挑选出来的。
国际舞台上的承认和努力，加上农场一级的广泛工作，帮助卢旺达咖啡部门在其动荡的过去之后重建和发展。尽管平均产量低于内战前的水平，但总体产量保持稳定，在2018/19收获季节增长了10%。NAEB希望到2023年将耕地面积从目前的3.77万公顷扩大到3.95万公顷，并在2020年前将特色咖啡的产量提高到80%。虽然这些表面上看来是雄心勃勃的目标，但卢旺达已证明有能力实现伟大壮举。
卡莫估计:“随着合作社与出口的紧密结合，以及从农民到国际市场价值链的缩短，我看到了卢旺达咖啡产业的光明前景。”“在政府的持续支持下，我期待未来会有更好的结果。”
END
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2019-11-19 17:45:42
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