马拉威阿加罗G1精拼咖啡豆日晒处理法风味口感介绍中国咖啡网

马拉威阿加罗G1精拼咖啡豆日晒处理法风味口感介绍

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　　生产区域，

　　种植分布在马拉维北部的奇蒂帕（Chitipa）、伦比（Rumphi）、恩卡塔湾（Nkhata Bay）、姆津巴（Mzimba）；中部地区的恩奇斯（Ntchisi）、代扎（Dedza）和恩彻乌（Ntcheu）；南部地区蒂约罗（Thyolo）、姆兰杰（Mulanje）、松巴（Zomba）、曼戈切（Mangochi）。

　　生长海拔

　　种植海拔在900-2500米，北部和中部地区种植海拔1200-2500米，南部地区900-1200米。

　　气候

　　马拉维属热带草原气候。年平均温度12-24℃。其中主要咖啡产区温度为13-25℃。大部分年平均降雨量为760mm-1650mm，一些高原地区降雨量超过超过1525毫米，姆兰杰山东面迎风坡降雨量高达2150米。

　　土壤

　　棕色或深红棕色粘土或沙质土壤。

　　咖啡品种

　　马拉维种植的所有咖啡都是阿拉比卡咖啡，目前主要有艺妓（GEISHA）、阿加（AGARO）、蒙多诺沃（Mundonovo）、卡杜拉（Cattura）、卡杜艾（Catuai (Yellow)）、SL28、K7、鲁依鲁11（Ruiru 11）、卡蒂姆129（Catimor129）、尼卡(NYIKA )等，其中卡蒂姆129（Catimor129）、尼卡(NYIKA )都属于卡蒂姆系列。其种植大部分为卡蒂姆系列品种。

　　马拉威阿加罗 G1

　　产区：马拉威

　　生产：小农批次

　　品种：阿加罗

　　等级：G1

　　处理法：日晒

　　烘焙度：浅中烘焙

　　风味：哈密瓜、蔬果、冬瓜甜、香草、白胡椒、口感圆润厚重、回甘生津