危地马拉Río Dorado庄园咖啡豆风味描述 危地马拉咖啡口感
来源：中国咖啡网
作者：MD
2026-08-31
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Río Dorado
这个农场位于Jalapa省Mataquescuintla市的一个小村庄Morales。西经90°12′30”，北纬14°33′41.4”。
气候和海拔高度:
农场,一般来说,海拔从1200年到2000年海平面以上的mts咖啡的产量和最大高度为2,650 mts海拔,模板与寒冷的天气,温度从7 c到25度,平均每年雨季降水量1100至1700毫米。
农场规模:
农场有50公顷，咖啡98.0公顷，牧场和森林保护，几乎所有的森林是一个天然森林的松树，柏树，恩西诺，pinabete，橡树，zope, guachipilin等。
收集时间:
咖啡的生产从12月开始，4月结束，有4个月的生产时间。
技术信息:
苗圃:里约热内卢Dorado farm拥有自己的苗圃，目的是对将要进行新地播种和旧地复种的植物进行质量控制。它自己的苗圃有助于实行良好的农业做法，例如人工管理糖蜜，使用国家农业当局允许的防止植物检疫产品。
里约热内卢多拉多农场与许多品种的优先，是那些更好地适应该地区的气候条件，该农场的品种是Pacamara, Pache和波旁
收获:
收获是咖啡生产过程中最重要的步骤之一，因为这一步几乎决定了未来在收获区生产的成败。在里约热内卢多拉多农场，对于将要种植的新区域，我们没有消除本地树木，种植园被种植在树下，同样的树被用作永久的阴影。
危地马拉2019年第四名
农场名：Río Dorado
农民/代表：Monterroso Pineda, Jose Roberto
分数89.98
海拔：1200~2000米
城市：Morales
地区：Jalapa
风味香气：葡萄，西番莲，红酒，芙蓉，苹果派，草莓，番石榴，芒果
酸度：柚子，葡萄，持久，苹果，酒石酸而复杂，清新而有活力
其它：粘稠体，重，透明，粘稠
处理系统：日晒处理
品种Pacamara
END
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2019-11-22 16:15:26
