正宗蓝山咖啡品牌简介蓝山咖啡哪款好喝风味口感介绍中国咖啡网

正宗蓝山咖啡品牌简介蓝山咖啡哪款好喝风味口感介绍

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前街牙买加蓝山咖啡品牌-克利夫顿庄园简介

　　前街小编今天和大家分享的是牙买加蓝山咖啡-克利夫顿庄园

　　牙买加蓝山咖啡

　　世界上的许多鉴赏家认为，牙买加蓝山咖啡的香气、醇厚度和酸度的的绝妙平衡，使得蓝山咖啡非常特别。然而，真正让蓝山咖啡与众不同的是其圆润甜美的后味。

　　1953年，牙买加政府成立了牙买加咖业(CIB)来监管和保障牙买加咖啡的质量。牙买加是世界上第一个将一个明确的地域位置指定到一个特定的咖啡品牌的国家，这一点和法国葡萄酒业创立AOC(Appellationd'Origine Controlleé)有些类似。所有从牙买加出口的咖啡都由CIB寄送。并且由训练有素的质量控制专家的严格测试保证出口的全部是100%正宗的牙买加蓝山咖啡。

　　克利夫顿山是牙买加至今仍在正常运转的最古老的咖啡产地，并且在牙买加仅有克里夫顿农场具有“热带雨林”标志。被确认为是非常优质的闻名世界的蓝山咖啡产地。其优雅的大房子农场位于纽卡斯尔地区的岛屿,坐落在海拔在4300英尺的凯瑟琳山顶东部斜坡上。

　　克里夫顿70公斤蓝山木桶上醒目的“热带雨林”绿色青蛙的标志。克利夫顿的高海拔和悠久的历史，并且在处理方法上也是别具心裁，这种奇妙独特的处理方法让克利夫顿除了具有蓝山一号特有的圆润和柔顺口感外，还具有微微的花香等丰富的口感。所以这也是为什么克里夫顿受大家喜爱并且高价销售的原因。

前街的蓝山咖啡正是来自克里夫顿庄园的蓝山咖啡

　　牙买加古老的咖啡农场之一

　　克里夫顿农场

　　Jamaica Clifton Mount Estate

　　庄园主：夏普家庭The Sharp family

　　认证：热带雨林认证

　　位置：纽卡斯尔地区

　　总面积：250英亩

　　咖啡种植面积：180英亩

　　平均海拔：4300英尺（1310.64米）

　　处理方法：水洗

　　品种：100％阿拉比卡铁皮卡

　　风味：酸度，醇厚度和香气的完美平衡