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前街-美洲瑰夏产地 巴拿马 艾利达庄园 瑰夏简介
位於巴拿马，坐落於知名精品咖啡产区波魁特内的Lamastus家族，旗下分别有艾利达庄园(Elida Estate)、驴子庄园(El Burro Estate)以及路易多庄园(Luito Gesha Estate)三个带有各自特色庄园，目前由第三以及第四代庄园主Wilford Lamastus和Wilford Lamastus Jr.所经营，Lamastus家族的咖啡世代至今已有百年的传承。
能够产出品质卓越的超级精品咖啡，要归功於以下的先天优越条件:
1.肥沃的火山土让
2.微气候天气变化
3.高海拔种植环境
4.优良的原始森林
5.极具特色微批次
巴拿马 艾利达庄园 Panama Elida Estate
艾利达庄园(Elida Estate)海拔高度相当高，我们所采购的批次平均约落在1700~1800m之间，艾利达庄园本身就在国家公园保留区内，庄园内一直保持着非常原始的林相，同时也保留许多原生树种和可供食用的番茄、梅果树。艾利达庄园内由於环境保护的关系，因此并未铺设柏油路面，坐着庄园主Wilford的4X4越野车开在庄园内，随着海拔越来越高，气温降低得幅度非常明显，而低温凉爽的气温加上遮荫树的保护也提供咖啡树相当好的栽种环境。
除了对於庄园环境的严格维护之外，Wilford也实验了相当多种的日晒方式，有传统日晒棚架、现代化棚架、庭院式曝晒、遮蔽式乾燥以及机械式乾燥，在日晒乾燥的阶段，Wilford都要求员工手选仔细挑除不够好的瑕疵豆，此外在批次上艾利达庄园也划分的相当仔细，每一批从庄园采收下来的红果都会填上不同编号，方便後续杯测阶段追踪批次品质和风味水准。
产区：巴拿马 博奎特 巴鲁火山区
庄园：艾利达庄园
品种：瑰夏/Geisha
海拔：1850m
等级：2019BOP瑰夏水洗组第一
处理：水洗
风味：茉莉花、荔枝、蜂蜜、水蜜桃、柠檬
2019年5月25日的BOP(Best of Panama)，艾利达庄园的瑰夏蝉联双料冠军(2018年的瑰夏双料冠军，让艾利达庄园成为BOP历史上第一个双冠王)，日晒以95.25分打破历届创下新纪录，水洗同样获得了95的高分。艾利达BOP-2019获奖地块(2018年同是)来自La Torre地块，这是一个非常特殊的地块，符合世界上最好瑰夏风味生长条件的所有要求。
知识拓展：声名显赫的艾利达庄园，历史可追溯到1918年，是Lamastus家族的产业，庄园名字Elida艾利达是当时的农场主太太的名字。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-19 15:26:20
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