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前街-非洲咖啡产地 肯尼亚咖啡产区简介
咖啡种植区位于西部、裂谷、肯尼亚中部和肯尼亚山地区。咖啡种植在海拔1400至2200米的高潜力地区，温度在15至24摄氏度之间，生长在深且排水良好的红色火山土壤中。肯尼亚99%以上的咖啡为阿拉比卡咖啡，主要品种有SL 28、SL 34、K7、鲁依鲁（Ruiru） 11、巴蒂安和蓝山。
肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山（Mt. Kenya）为代表的高原地区。这里海拔普遍在1400-2100米之间，热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。高海拔的肯尼亚山区气温较低，延长了咖啡豆的成熟期，进而可以充分地积累果实复杂的香气。肯尼亚的咖啡以七大产区最为着名，包括尼耶里（Nyeri）、锡卡（Thika）、奇安布（Kiambu）、吉莉尼雅（Kirinyaga）、鲁伊鲁（Ruiru）、穆兰加（Muranga）以及肯尼亚山西侧（Mt. Kenya West）。
一般来说，肯尼亚咖啡具有独特的明亮的酸度会有黑醋栗、葡萄柚或酸橙、番茄或罗望子、菠萝的热带水果的风味。
常见的SL-28和SL-34，往往是多汁的充满活力的，而法国传教士的波旁品种更多展现奶油和柠檬的风味。
不同地区也风味也有所差异，涅里县的咖啡往往含有更多的果糖，多汁的口感和强烈的酸味。恩布县的咖啡通常更多的褐色糖，总体上更平衡。基里尼亚加的咖啡更多的花香，有更精致的质量和复杂性
肯亚咖啡豆 Kenya AA
产地：肯亚
产区：
生豆处里方式：
风味 ：浓醇度高水果香、带狂野酸味。
肯亚咖啡的品质相当好，除了肯亚这个国家全在高地之上，咖啡豆的种植都在海拔4000-6500英尺的地区，另还一特色，整个肯亚咖啡豆的品质控管，由当地肯亚政府咖啡管理局进行，且采取透明化的咖啡豆拍卖制度。
AA或AA+代表最高等级，然後依序为AB、PB、C、E、TT、T。
知识拓展：肯尼亚咖啡品种全为选拔或混血改良品种，还独钟化学肥料、农药与暴晒式的无机栽种法。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-01-20 10:07:49
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