专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
渗透和闷蒸
因为你经常用V60方法在咖啡上倒淡水，它是渗透酿造法下的许多方法的一部分。其他的例子包括间歇式啤酒和moka壶。这与浸泡式酿造形成了对比，在浸泡式酿造过程中，咖啡渣始终与相同的水保持接触。浸泡式啤酒的例子包括法式压榨机或虹吸式啤酒机。渗透和浸泡的主要区别在于淡水是比咖啡更好的溶剂。在浸泡式咖啡中，萃取速度随着咖啡浓度的增加而降低，但在渗透式咖啡中，与咖啡渣接触的水几乎是新鲜的，所以萃取总是非常有效的。使用这两种类型的啤酒都可以获得类似的结果，但是在不同的酿造配方之间导航的方式可能非常不同，而且每种方法都有其特殊性。
END
性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆
深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆
意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡豆新鮮烘焙性价比高，品质优秀，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者的和平台的推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」
前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
关注公众号 前街咖啡 ，学习更多咖啡知识
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-01-23 15:17:25
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们