埃塞俄比亚英雄咖啡豆风味介绍 西达摩水洗处理咖啡豆口感特点

前街-埃塞俄比亚 水洗 英雄简介

　　前街-埃塞俄比亚水洗冠军 英雄咖啡简介

　　2019年埃塞俄比亚TOH水洗组冠军，这是一款兼具了香气、平衡感、body的好豆子，在这款豆子里你可以感受到很多高级细腻的风味，同时又有扎实平衡的口感和明亮的酸质，和花魁一样物超所值！

　　简单介绍下AFCA 的TASTE OF HARVEST：

　　AFCA的 Taste of Harvest (TOH)项目是一年一度的非洲精品咖啡评比活动，来自不同的AFCA成员国：布隆迪、刚果民主共和国、埃塞俄比亚、马拉维、肯尼亚、坦桑尼亚、乌干达和赞比亚等地在每年的非洲精品咖啡大会展览期间，都会举办一场区域性的非洲风味丰收大赛。这一着名的咖啡杯测评比旨在评选从咖啡产业链里从种子到杯子的过程中最好的原产地咖啡。在TOH竞赛之后，由生豆拍卖公司管理的在线拍卖平台，展示和推广具有原产地特色的咖啡，从而进行拍卖交易。水洗处理的咖啡豆具有非常明亮、上扬的酸质，花果香明显，果汁般的口感！

　　产国：Ethiopia

　　咖啡庄园：Uraga乌拉嘎，Sidamo

　　地区：Guji古姬生产

　　海拔：2150m

　　咖啡品种：Heirloom

　　埃塞俄比亚原生种（传家宝）

　　处理方式：水洗处理法

　　知识拓展：阿拉比卡还有许多亚种，皆是由埃塞俄比亚最古老的铁比卡（Typica）和也门的波旁（Bourbon）移植中南美洲或亚洲后变种衍生而来

　　知识拓展：过了保质期存放得当的咖啡，人喝了也不会有什么问题，无风味的咖啡通过加糖加奶也能成为好喝的咖啡饮品。　

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！