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前街-巴拿马翡翠庄园瑰夏简介
翡翠庄园（La Esmeralda）位于巴拿马波奎特（Bouquete）山区，这里有着温和的气候、肥沃年轻的火山土、适当的雨量与多变的微型气候，让波奎特山区拥有咖啡乐土的美誉。也因此该地区生产的咖啡豆在未出名时多以Baru山为命名。
巴拿马翡翠庄园是一家专门从事精品咖啡生产的公司，为彼得森家族所拥有，是着名获奖瑰夏咖啡的生产商，在2004年创下有史以来拍卖咖啡最高价格的纪录，此后，陆续获得大量咖啡行业奖项，并创下了几个在线咖啡拍卖价格纪录。
肥沃的西部火山土壤，加上太平洋和大西洋的雾气，使翡翠庄园成为巴拿马咖啡的一颗明珠，以最高标准持续生产、投入时间关注细节和口感，让他们与世界上其他咖啡有所不同。在波奎特 (Bouquete) 高山上生长的茉莉、柠檬草、橘子和热带水果为翡翠庄园特色瑰夏系列咖啡增添靓丽的花香和水果元素，每个微批次产品都具有独特的性质、出众的品质和绝佳的口感。
ES-SP-2
批次名称：Jaramillo Noria San Jose 特殊处理
处理方式：无氧发酵水洗处理
收获日期：2019-03-01
海拔：1650masl
这次特殊处理二号批次一共有3个标，总共3盒150磅（70公斤左右），特殊酵母发酵60小时后再做干燥处理。
整体有着桃子、茉莉、芒果、哈密瓜、西瓜的风味，优雅的花香，明亮的酸质带着回甘。
知识拓展：瑰夏具有饱满的甜味，极为干净的口感，丰富的气味一直从浆果、柑橘味蔓延到芒果、木瓜和桃子的味道。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
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2020-02-02 11:45:26
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