哥伦比亚咖啡豆产区哥伦比亚慧兰咖啡口感感受绿色金子的温润中国咖啡网

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前街-哥伦比亚慧兰咖啡介绍

　　哥伦比亚西部薇拉省(Huila)，咖啡多半生长在西部临海山脉与东部山脉，气候肥沃的火山土壤与适度的雨量，咖啡树得以生长在海拔高达1900公尺的高度。本区域大多是小农户，生产的精品咖啡豆相当具有特色。

　　近年来随着国际市场对咖啡品质的重视与对精品咖啡的要求，改以微批次为主(Micro-regional selections)，由数名小农提供他们的单位收成，再汇整为一个小批次来销售，在品质控制上更好，更有机会透过逐批次咖啡杯测，挑选出品质优异的特定微产区小农咖啡。本期咖啡特色咖啡香气十足，相当温润顺口，微微莓果酸平衡整体调性，更添加风味。相当适合早餐期间的不刺激温润风味。

　　来自哥伦比亚慧兰(Colombia huila）产区的慧兰咖啡。有些豆商翻译成“ 惠兰 ”或者是“ 乌伊拉 ” “ 乎拉 ”,其实都是Huila的音译。哥伦比亚慧兰以国家地域命名，它生长在南美洲哥伦比亚慧兰地区的峡谷斜坡上，海拔在1400-1800米，气候更是不仅使寒风吹不进，阵阵山风送凉没有高温，而且雨水也是比较充足，空气清新，气候宜人，四季如春。

　　哥伦比亚咖啡都是工人上山手工采摘咖啡豆果实（又称咖啡樱桃），因此可以精挑细选，摘取最成熟饱满的果实。并且绝大部分的咖啡豆都采用水洗式加工，现去除咖啡果实的果皮和果肉，后将果核浸入水缸中发酵，再用清水洗净、干燥。水洗咖啡通常口味纯净，口感明亮，酸味宜人，减少了日晒式咖啡口味的一些缺陷。中度烘焙后冲饮具有清淡丝滑的口感，有时也带着一点酸意，不像巴西咖啡和意大利Espresso口感那么强烈，在哥国被誉为“ 绿色的金子 ”。

　　因此，慧兰种植出的咖啡豆具有饱满的口感，质感较重。

　　拥有坚果、巧克力、焦糖等香味和柔顺的愉悦果酸的慧兰咖啡，被肯定为精品咖啡，不仅是拥有得天独厚的优质地理条件，以及豆种优选阿拉比卡种种植外，人工手摘的挑算也功不可没。

　　知识点：哥伦比亚的纳里尼奥（娜玲珑）产区的咖啡，因为产自娜玲珑，所以由此产区生产的咖啡名字就被取名为“哥伦比亚娜玲珑”。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

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现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

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2020-02-13 11:52:26

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