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前街-埃塞俄比亚 耶加雪啡 果丁丁合作社 G1 日晒介绍
在咖啡的世界里，埃塞俄比亚这个国家除了是咖啡发源地之外，还以其优质的咖啡品质着称。譬如耶加雪菲产区、西达摩产区和古伎产区都生产着许多优质的咖啡。
果丁丁合作社
果丁丁合作社位于耶加雪菲产区Gedeb区南边的Gedeo区。果丁丁合作社隶属YCFCU耶加雪菲咖啡农民合作社联盟，原本是沃卡合作社的一部分，从2012年开始独立出来，演变成现在的果丁丁合作社。从YCFCU官网数据上显示，果丁丁合作社内有270个农民在504公顷的土地上种植咖啡。果丁丁合作社还拥有公平贸易认证和有机种植认证。
果丁丁合作社的咖啡种植在海拔1900到2100米之间，品种为原生种（Heirloom），采收期在十二月到隔年的一月份。果丁丁合作社所在的Gedeo区大部分夏季都有充足的雨量，白昼的气温在21°C到29°C之间，夜晚气温在9.8°C到17°C之间。
果丁丁合作社现在由Roba家族管理，现任的运营经理是Kefyalew、Bekele和Tesfaye三人，三人都在学校的时候学习过林业、地理、人口、环境发展和管理等领域，这是果丁丁合作社在技术方面莫大的优势。
果丁丁合作社的Roba家族相信生物多样性有助于环境的可持续发展，所以果丁丁合作社采用着农林复合种植模式，除了咖啡之外还种植着许多谷类和水果作物。
埃塞俄比亚 耶加雪啡 果丁丁合作社 G1 日晒
地区：耶加雪菲
等级：G1
处理方式：水洗
品种：原生种(Heirloom)
海拔：1850m~2000m
风味：莓果 柑橘 柠檬 蜂蜜 草莓 热带水果
知识点：埃塞俄比亚在咖啡界处于元祖的地位，是阿拉比卡豆（Arabica)的发源地，也是目前非洲最大的阿拉比卡产国，地处埃塞俄比亚的卡法森林（Kaffa)更有“咖啡基因库”之称。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-22 09:37:17
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