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前街-古巴水晶山咖啡介绍
十八世纪中叶，咖啡由多米加传入古巴，古巴自此开始种植咖啡。因土地肥沃，气候湿润，雨水充沛，堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境。
古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。
大概因为较低海拔的原因，古巴水晶山咖啡酸度较低，所以古巴水晶山咖啡很容易让喜欢她的人们体会到生活悠闲自得的乐趣，像小家碧玉般从朴实中透出诱人的味道。
古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带，咖啡的种植与加工都秉承了优良的种植传统，种植者们坚持完美咖啡的生产原则，为了确保咖啡的质量，全部以纯手工采摘咖啡豆；为了保持咖啡的风味，处理咖啡豆时一律采用水洗法处理；为了追求卓越的咖啡，咖啡烘焙采用中度烘焙与深度烘焙。
平衡细致的口感，婉约的舌尖体验，让其成为咖啡中以“委婉温柔”着称的咖啡品牌，更有人因此而将古巴咖啡称做“咖啡中的优雅公主”，令人想起《罗马假日》里安妮公主的漂亮、调皮与非凡气质。其中的水晶山咖啡更号称是全世界最“柔和”的咖啡品质。
如此高的评价对于水晶山咖啡来说实在是实至名归。古巴水晶山咖啡豆是典型的海岛豆，口感干净细致，有微微的酸味，并不强烈但却很持久，并带着甜甜的瓜果香。由古巴水晶山咖啡豆炮制的咖啡拥有十分珍稀而且完美的味道，细细品味，你能在一种苦涩中尝到些许的芳香，味蕾体验感觉很棒，入口倍感浓醇与顺滑。如果与其他咖啡对比，还能微微品尝到古巴水晶山咖啡中所含的似葡萄酒一般的微苦及淡淡的甜味，甚至还隐约含有一丝烟味，细致顺滑，清爽淡雅。众多的味道混合在一起，搭配得几近完美。
知识点：咖啡烘焙是催生生豆内部发生梅纳反应和焦糖反应的过程，产生更多精彩的味道。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-02-23 12:26:59
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