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前街-红蜜吻咖啡介绍
九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种,包括巴拿马庄园的瑰夏(Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝(Heirloom)原品种移植的。加工过程是九十+的特长,会把这些咖啡按品种,微气候,收鲜时机逐一分开,一一品嚐,为每个口味都特意设计加工方法,达到一种口味特徵,就像大牌的设计一样,用心钻研,耗费心血去完成一件接近艺术的工艺品。天然的产品经过很多的细化、改进,最後达到最美的姿态才把内容呈现给大家。
Nekisse Red丨红蜜吻 N2
名称由来:红处理Nekisse像它艳丽刚强的小妹妹。糖一样甜,具备姐姐蜜吻古典的香木和花蜜味,同时独立又懂得自己的魅力,丝毫不怕发挥。尝到它感觉深深体验了一个更浓更深的Nekisse,似乎有人把Nekisse的轮廓描清了又给它画了一个浓眉在妩媚不已的脸上衬托最漂亮的细节。
【产地】:九十+埃塞俄比亚Wellega和Sidama产区。
【海拔】:1750-2000m。
【品种】:当地原生种
【处理方式】:九十+专利的“红处理”,接近但超越日晒的处理法。
【口味特征】:红处理法提升了蓝莓,樱桃,和黑巧克力味。同时保持了水果巧克力的平衡和它多层次的口感。分寸把握的非常微妙。是一款难得的好咖啡。
知识点:NINETY PLUS 90+ 的咖啡豆跟一般精品豆在命名上采取了完全不同的方式。
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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2020-03-02 09:30:05