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前街-新烛芒咖啡介绍
Guji G1 新烛芒是由王力咖啡Masterjas成员、王策恩师Stefans亲自杯测甄选，来自埃塞俄比亚品鉴海报1100-2300米的地区范围内，日夜温差使大量的糖分留在咖啡果实中，咖啡中甚至会有蜜糖的风味，排水性好、弱酸性、松软、含有腐殖质且营养丰富的土壤，造就了种植咖啡豆的环境。
作为一支日晒的咖啡豆，烛芒能达到近乎水洗的纯净度，埃塞俄比亚独特的地理与气候，赋予咖啡高度的糖分，风味迷人。这支新烛芒由王力咖啡世界冠军团队亲自杯测甄选，口感干净，多层次的水果、明亮的酸度与花香，杯测风味：口感干净，菠萝，草莓，桃子，多层次，水果，干樱桃，明亮的酸度，花，蓝莓，黑加仑，茉莉花。获得了SCA杯测平均89的高分，是咖啡玩家们爱不释手的一款咖啡豆。
Guji G1 新烛芒
【产 地】Oromia地区的古吉Jigesa小镇
【海 拔】1800-1950m
【处理法】采用完全成熟的咖啡果实日晒处理
【风 味】口感干净，菠萝，草莓，桃子，多层次，水果，干樱桃，明亮的酸度，花，蓝莓，黑加仑，茉莉花
冲煮分享
滤杯：有田烧陶瓷 V60 01号
研磨度：较细研磨
咖啡配比：18g咖啡粉 220ml热水 80度水温 出品180ml咖啡
注水方式：细粉快冲 2壶同时冲煮 稳定中心注水 闷蒸20s后 第一段注水至120ml 第二段注水至180ml 第三段注水至220 一分钟完成注水 一分半钟时结束萃取
知识点：NINETY PLUS 90+ 的咖啡豆跟一般精品豆在命名上采取了完全不同的方式。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-02 10:02:06
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