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前街-黄金曼特宁咖啡介绍
爪哇、苏门答腊、新几内亚的咖啡总产量在世界排名上居于前位,10%为阿拉比亚(Arabica),另外的是罗布斯塔(Robusta)。着名的咖啡豆品种有爪哇咖啡(Jawa)、苏门答腊咖啡(Sumatra)、曼特宁咖啡(Mandheling)、西里伯咖啡(Celebes)、卡蒂莫咖啡(Catimor)、地仁伯咖啡(Djember)、提提咖啡(Tim Tim)。其中,苏门答腊特产曼特宁咖啡,带有甜又清爽的风味;新几内亚则特产带有果香、风味均匀的咖啡。
印尼是由许多美丽得岛屿组成的南方乐园。其中的一个岛屿叫做SUMATRA 的北方有一个LINTONG 地区。手摘取并用手加工后的精选豆,最后采取SEMI-WASHED ( 半水洗) 方法加工、日晒干照、脱壳处理后,再经过干燥过程及两次的清洁工作和四次手工挑选过程。
印尼是以赤道为中心由许多大大小小岛屿所组成的国家,咖啡产量全球第三,大多为罗姆斯达品种,阿拉比加种在爪哇岛、苏拉维西、苏门答腊岛也有种植,特别是苏门答腊的曼特宁咖啡,可以说是印尼咖啡的代表,其中 GR ADE 1是瑕疵豆最少的极品。
黄金曼特宁在咖啡界中享附盛名,产自印尼北苏门答腊岛托巴湖山区,Pawani公司独家销售黄金曼特宁为曼特宁咖啡中的极品,生豆经过三道手工精挑细选,精致加工处理,前街咖啡(FrontStreet Coffee)用慢烘烘至中深烘焙,除了曼特宁咖啡应有的浓郁粗旷野香之外,厚实度高且风味纯净展现了多一份优雅的气息,焦糖的回甘更是令人着迷!
出产于印尼苏门答腊岛,因自然无污染的黄金曼特宁来自印尼的咖啡主要产地-苏门答腊岛,其生长于位于岛北端的迦佑产区的塔瓦湖(Lake Tawar),海拔为1100——1400米,有着适合栽种咖啡的火山土壤。主要由独立小农户进行咖啡栽种,其特别之处是借重遮荫树栽种咖啡,更能有助于提升咖啡品质。
土地及特殊品种,使曼特宁咖啡充满圆润丰厚的质感。深焙后有沉郁的木材气味与起司般的香味,入口后气味香醇,甜味丰富,如糖浆般的滑润口感,厚实香醇,突出的甘苦中带有温和酸味,余韵有如波尔多红酒的浓厚涩甘,是品尝重口味单品咖啡的最佳选择!
简言:前街是咖啡的专研馆,乐于和大家分享有关咖啡的知识,我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡,并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动,原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡,这也是前街6年来的宗旨!
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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2020-03-07 13:44:53