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前街-肯尼亚 苔玉 AA Plus介绍
肯尼亚是阿拉比卡生豆市场的活力要素。肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农，高等级的肯尼亚咖啡是通过肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CBK)收购，在此进行鉴定、评级，然后在每周的拍卖会上出售，拍卖时不再分等。肯尼亚咖啡委员会只起代理作用，收集咖啡样品，将样品分发给购买商，以便于他们判定价格和质量。
肯尼亚政府积极发展咖啡产业，对咖啡树的保护、品质的管理和咖啡的研究活动保有很高的水平。其咖啡特有的香味、均衡的口感使其作为精品咖啡的价值不断提升。说到高级的阿拉比卡咖啡，人们都会想到肯尼亚AA。这里的AA是按照咖啡生豆的大小模样对咖啡生豆进行的分级。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡(PB)，然后是AA++、AA+。顺序从大到小分为AA, AB, C, E, TT和T。肯尼亚咖啡以其独特的口感，完美的风味和醇度，成为了可以同世界3大名品咖啡一较高下的精品咖啡之一。
AAPlus级属于微批次产品，比常见的AA级拥有更明亮的水果风味及红酒香。CBK拍卖也是为了满足调配商的需求。这种拍卖会通常拍卖量较小(每宗3-6吨)，有附有种植者标志的样品以供买家品赏。拍卖后，出口商按不同风味、不同质量及调配商所需的数量包装。这为调配商提供了极大的灵活性。组织拍卖也是为了满足调配商的需求。这种拍卖会通常拍卖量较小(每宗3-6吨)，有附有种植者标志的样品以供买家品赏。拍卖后，出口商按不同风味、不同质量及调配商所需的数量包装。这为调配商提供了极大的灵活性。
肯尼亚 苔玉 AA Plus
地区：尼耶里
品种：SL28
等级：AA+
海拔：1700M~1800M
处理方式：水洗
杯测：橙橘、黑醋栗、糖浆、红茶、均衡、醇厚度佳
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-10 09:53:10
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