坦桑尼亚咖啡属于什么咖啡坦桑尼亚咖啡特点风味纯正酸质柔和中国咖啡网

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　

前街-坦桑尼亚咖啡特点介绍

　　近95%咖啡产自小规模农家并栽植不同品种

　　坦桑尼亚约有40万户农家，以平均每户1~2公顷的小规模面积，支撑坦桑尼亚咖啡95%的总生产量，至于剩下的5%才有农园生产。坦桑尼亚国内的产地，分散在国土靠外围的部分，东北部大多生产波旁和肯特种，另外还有以罗布斯塔种为种植中心的西部、以肯特种为主的南部，国内栽植环境差异较大。在坦桑尼亚深受好评的布莱克本庄园（Blackburn Estate），位于奥尔德亚尼（Oldeani）高山的斜面上，一方面努力保护野生动物的环境，一方面出产高品质咖啡。

　　庄园主人Michael Gehrken平日就住在庄园里，致力于咖啡树的种植工作。天生孕育良好的自然环境，是坦桑尼亚的最大特征。坦桑尼亚所生产咖啡几乎全部用于外销，因此咖啡占了该国外销农作物总量的一大半。当地虽然盛产咖啡，但坦桑尼亚的国民平常很少有喝咖啡的习惯，在日常生活中大多以饮用红茶为主。

　　坦桑尼亚的咖啡品种以阿拉比卡种为主，产量占了80%，至于坎尼弗拉种则占了20%。相对于坦桑尼亚东北部大多数种植波旁与肯特种，南部则集中于肯特种的栽培。坦桑尼亚的波旁种是从留尼旺岛流传过来的。在精制程度上，阿拉比卡种大多使用水洗式，在西部罗布斯塔种和部分阿拉比卡种则使用自然干燥法来精制，依据地形与气候条件选择不同的精制方式。南部所栽培的阿拉比卡种，以前有部分品质不稳定的情况，近年来各方面条件已经获得改善，品质逐渐提升。

　　坦桑尼亚咖啡特色鲜明：颗粒饱满，风味纯正，酸质柔和，中度的醇厚度，黑巧克力余韵浓郁而又爽口，口感余韵悠长呈现十分明显的口舌生津，芳香四溢，再加上采用CITY 的烘焙程度，其特色难以用专业文字所去表达，犹如在都市打拼的花信丽人成熟妩媚中透着清纯甜美气息，实在是千娇百媚，仪态万千，其柔和圆润的特点也比较讨喜，容易让刚接触咖啡的人接受。

　　简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！

END

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐：前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「前街咖啡」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝前街咖啡链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

关注公众号前街咖啡，学习更多咖啡知识

转载请注明出处。

2020-03-22 10:04:25

坦桑尼亚咖啡属于什么咖啡 坦桑尼亚咖啡特点风味纯正酸质柔和

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

END

坦桑尼亚咖啡属于什么咖啡坦桑尼亚咖啡特点风味纯正酸质柔和

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）　　