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前街-牙买加蓝山咖啡介绍
蓝山咖啡？那我们今天就来聊一聊它。
牙买加的天气、地质结构和地势共同提供了得天独厚的理想场所。指定的牙买加蓝山咖啡只能在蓝山区域才能种植，在金斯敦牙买加岛的东部偏北。
咖啡生长在最高1800米（差不多6000英尺）的山上，对小粒种咖啡来说这海拔已经相当高了，并且，山非常不平，采收的过程非常的困难（采收咖啡的几乎完全地是女性）。树主要是小粒种"GeishaHighBred"型。
来自这些树的种子已经被出口了到其他的国家，像夏威夷，肯尼亚，巴布亚新几内亚及其它地方，但是到哪儿它们也没有能力再创造蓝山咖啡豆里的味道。
之所以叫蓝山咖啡，是因为真的有这样一座山。蓝山位于中美洲加勒比海域国家牙买加东部的山脉，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤。空气清新，没有污染，平均海拔在1800左右。
气候湿润，终年多雾多雨，平均降水为1980毫米。气温在27度左右。这样的气候造就了享誉世界的蓝山咖啡。政府对“蓝山”咖啡这两个的使用要求也极为严格，只有法定的咖啡庄园才能集中加工蓝山咖啡豆，以保证蓝山咖啡质量。
蓝山咖啡拥有所有好咖啡的特点，口味浓郁香醇。感受甘、酸、苦，完美融在一起的滋味沁入心脾。喝下去，不苦，只是微酸，入嗓不刺激，只有柔滑。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-26 12:13:10
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