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【燭芒】這支豆子是來自於壹家叫90+的公司。
根據90+公司最近更新的地圖,SNNP產區有8個:
2006年Joseph Brodsky創立了Ninety Plus (90+) 公司。90+跟當地的莊園采取合作模式,從種植、取樣、采收壹直到後續的處理與杯測都完全掌控。90+獨家的Profile Processing則確保每只出品的咖啡豆都有獨特與穩定的風味走向與品質,而90+的咖啡采用猶如高級紅酒般的營銷方式在市場上獨樹壹幟。
【花魁】只選擇全紅果,完全成熟的咖啡櫻桃,全部人工采摘,非洲棚架晾曬,限定果層厚度並且24小時不間斷定時翻動,莊園得天獨厚的自然環境下低溫發酵。
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2020-03-28 12:51:42