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前街-牙买加蓝山咖啡介绍
牙买加蓝山咖啡是一种有名的咖啡品种，加上产量极少，因此价格昂贵。纯正的蓝山咖啡是世界上种植条件最优越的咖啡之一。牙买加的气候凉爽，云雾缭绕降雨高。土壤中含有丰富的，具有优良的排水系统。在咖啡种植条件里，这样的组合被认为是理想的气候和土壤。传统上，可以被称为牙买加蓝山咖啡生长的海拔在 3,000 和 5,500 英尺（1,700 米）之间。其中(Wallenford)是最重要也最有名的咖啡庄园(国有)，而 Wallenford Mavis Bank、Silver Hill、Moy Hall、 是比较知名的品牌。
我们所提 JamaicaBlue mountain 牙买加蓝山咖啡均经由牙买加国家政府认证的国宝级合作社。海拔约为1300~1800 公尺，由农庄自产自销．因为人稠云雾覆盖、低湿，降雨量每年可达200英寸以及因有浓密的树林而提供良好的遮荫效果．基于以上种种因素减缓了咖啡果实熟成的速度。从开花到收成需长达10个月的时间，让它有足够的时间孕育出丰富、均衡且饱满的口感。牙买加蓝山有着浓密的奶酥香甜、淡淡的花香、细微的果酸，胶质丰富且醇度很高、层次多变、口感均匀。
风味
香味十分浓郁，有持久水果味。
纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息，是其它咖啡望尘莫及的。喜爱蓝山咖啡的人称："它是集所有好咖啡优点于一身的'咖啡美人'。"美国以经营咖啡与茶而闻名的皮特公司的总经理吉姆形容蓝山咖啡时说："它的味道芳香、顺滑、醇厚，给我的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。"
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-03-31 15:13:43
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