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前街-瑰夏冰滴咖啡
冰滴咖啡（英文 Dutch Coffee）起源于欧洲，用冰块自然融合成水滴，慢慢滴落在咖啡豆磨成的咖啡粉上，一般萃取一壶冰滴咖啡时间要6小时以上，一点一滴的萃取而成。咖啡味道会随着咖啡烘焙程度、水量、水滴速度、咖啡研磨粗细度等各种因素不同而改变。我们常见的冰滴咖啡器具都颜值很高，很多具有收藏价值与鉴赏价值。
【所需原料】
巴拿马瑰夏 30g
冰块 300g
【所需器具】
冰滴咖啡机
磨豆机
【制作步骤】
1、将30g咖啡豆磨成粉（细度如砂糖样，参考值：小富士磨豆机刻度4）；
2、将咖啡粉装进冰滴咖啡机中间的盛粉层，轻轻摇匀，让表面平整；
3、冰滴咖啡机上层的盛冰层放入300g冰块，开启阀门，开始冰滴过程，按10秒2-4滴的速度进行；
4、经过4-6小时的冰滴萃取过程后，将冰滴咖啡机下层的咖啡液取出，放置冰箱冷藏室，再冰阵一天后饮用，风味更佳；
【风味特点】
1、冰滴咖啡风味浓郁，又冰沁宜人，是夏日单饮的首选；
2、咖啡粉百分之百的低温浸透湿润，瑰夏萃取出的咖啡口感如果汁般、明显花香。
3、操作简单，人人能享；通过调节水滴速度，使用冷水慢慢滴漏而成，使咖啡原味自然重现。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2020-04-02 11:30:13
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