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前街-尼加拉瓜 帕拉内玛 日晒介绍
产地：尼加拉瓜
产区：希诺特加省·假日庄园
品种：帕拉内玛
海拔：1500
工艺：日晒
希诺特加省位于尼加拉瓜北部，靠近洪都拉斯边境，地理位置属于山谷地带，气候比较凉爽。假日庄园种植品种为帕拉内玛（Parainema），是一种通过人工培育而来的变种，能够较好的抵御叶锈病和线虫侵害，在引种到洪都拉斯后得到正式命名，种植密度也能更大，外形接近瑰夏。
本次得到的假日庄园 日晒批次为尼加拉瓜coe15名，个人感觉酸甜口感平衡性很好，类似紫色葡萄的酸感，偏清甜的口感，类似樱桃或者红苹果，后段会有些香料的气味，尾韵类似焦糖甜。
比较适合能够接受果酸，但并不希望酸感过于强烈的口味偏好。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
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2020-04-02 12:26:39
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