专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）
前街-尼加拉瓜咖啡介绍
尼加拉瓜位于中美洲的中部，西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。
质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉，受到不少咖啡爱好者的追求。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。
尼加拉瓜咖啡豆主要种植卡杜拉与卡杜艾两个品种为主，另外还有一部分种植马拉卡杜拉品种，又称象豆。
优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道。
由于政治原因，尼加拉瓜与许多国家的咖啡合作业务相对较少，因此我们也很难采购到这些咖啡豆，而通常高品的咖啡豆又被每年的COE炒的非常高，许多人并不愿意花大价钱在它的身上，不过它的高品质的尼加拉瓜确实也令人眼前一亮。
风味
尼加拉瓜咖啡豆的风味更贴近于非洲咖啡的风味，有着明显的热带水果香气，多有芒果，莓果类的风味展现；同时，由于中美洲独特的地形地貌，因此许多咖啡豆也带有焦糖和坚果的气息，类似于黑巧克力的口感，这里的咖啡豆酸质突出，口感顺滑，适合中浅烘焙
知识点：尼加拉瓜有着适宜的气候与富含矿物质的火山灰土壤，这也让咖啡树生长有了得天独厚的环境。
简言：前街是咖啡的专研馆，乐于和大家分享有关咖啡的知识，我们毫无保留的分享只为让更多的朋友爱上咖啡，并且每个月都会有3次的低折扣咖啡活动，原因是因为前街想以最低的价格让更多的朋友喝到最好的咖啡，这也是前街6年来的宗旨！
END
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2020-04-04 11:01:15
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们