哥斯达黎加利丘庄园
产区：West Valley
种植海拔：1,500米
品种： 卡杜拉
土壤种类：火山土壤
分级标准：SHB
处理法：蜜处理
采收法：人工采收
风味：烤核桃般富含油脂的坚果香气，口感丰厚且细腻、肉桂甜，余味牛奶焦糖甜感明显且持久。
利丘庄园位于哥斯达黎加Poas火山的西方，也就是知名的咖啡产地--西部谷地‧橘郡。平均海拔高度约1500公尺，肥沃的火山土壤、良好地势，全年阳光照射超过2,250小时，湿度高达81％并拥有稳定又温暖的气温，给予咖啡极佳的生长环境。利丘庄园在1960年就由第一任庄园主人Edgar Aguilar Bonilla开始经营种植咖啡，目前已经传承第二代，持续栽种优良咖啡。由于此庄园座落于火山旁，高海拔的种植气候与肥沃的火山壤土，为咖啡带来了良好的生长环境。150年来，哥斯达黎加向来以他们传统的水洗咖啡为傲，若说哥斯达黎加的生豆是全世界最优秀的水洗豆，相信也有不少人会点头同意的。不过近几年哥斯达黎加水洗豆已不再独领风骚，渐渐地由更新锐的蜜处理法取而代之。
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2020-05-03 15:54:10
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