哥伦比亚娜里诺产区介绍 拉米尼塔庄园模范生咖啡口感介绍

来源:中国咖啡网: 精品咖啡豆 > 作者:ludi 2024-05-01 我要评论

 



娜里诺产区

来自哥伦比亚南部Narino的一些优良小农场,这个区域的咖啡可说是哥伦比亚最好的咖啡,这个咖啡全程都由严格的「哥斯达黎加欧洲推展标准」(Costa Rican Europrep Standards)所监控,而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。Reserva del Patron咖啡相较其他哥伦比亚产咖啡更具有酸度、甜味、醇度及风味。

拉米尼塔庄园
La Minita庄园系列,模范生来自于哥伦比亚最南端的,平均海拔1600-2200公尺,精挑细选那里诺产区特定的小庄园或农场,人工挑选品质最佳且是Supremo等级的咖啡生豆,品种有Borbon、Caturra、Typica,由于这些严格的筛选机制因此模范生咖啡年量产只有大约6,000包咖啡,仅占Narino产区的4%左右(全Nanino省每年约出产150,000包咖啡),而这些咖啡豆都是Narino产区精华中的精华,处理过程全都由拉米尼塔的「哥斯大黎加欧洲标准」(Costa Rican Europrep standards)所严格监督,品质具有极佳的稳定性。

模范生风味:具有丰富的香气,水果般的酸度,柠檬般的明亮甜感,巧克力余韵,油脂感极佳。




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2020-05-03 22:55:13

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