巴拿马咖啡豆风味口感介绍和地理特点 巴拿马咖啡豆等级hsb是什么？

 

巴拿马咖啡

巴拿马（Panama）咖啡种植区的小气候随土壤质量（例如，沃尔坎的火山土壤相当多）和海拔高度（1,000至1650米）而变化。巴拿马咖啡很柔滑、重量轻而且酸味均衡，其优质咖啡豆风味纯正、极富特色。每年出口的第一批咖啡在11月份启运。

 

巴拿马是中美洲最南部的国家，是连接南北美洲的重要地峡。因巴拿马运河贯穿中美洲，将太平洋、加勒比海和大西洋连接，除了运输贸易方便外，也带来了大量来自美国、欧洲的农业技术与知识。另外巴拿马有全球最大咖啡消费国—美国之助，所以巴拿马的咖啡处理技术在中美洲是最顶尖的。在这样的地理位置因素影响之下，巴拿马具有複杂多变的微型气候，也造就出风味独特的巴拿马咖啡。

 

巴拿马咖啡分级制度：

Strictly High Grown （SHG）：超过1300公尺。

High Grown （HG）：1220-1300公尺以上。

Central Standard （CS）：种植海拔超过600公尺。

 

 

 

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2022-07-31 10:52:56