在东南部的库斯科(Cusco)处于海拔900–2,000公尺,咖啡种植区位于安第斯山脉的顶部。这裡的咖啡品种大部分为Caturra,Bourbon和Typica。大部分的咖啡是由小农户种植,而不是大庄园。该地区蓬勃发展的旅游业,而许多游客再前往马丘比丘(Machu Picchu)的途中会经过库斯科市。该地区的气候和土壤很适合高质量的咖啡,带有红色水果和黑水果,李子,葡萄乾等风味,以及非常浓郁的巧克力味,奶油般的醇厚及中等的酸度。
这是一片高耸的山脉,古老的废墟,例如著名的马丘比丘(Machu Picchu),一些咖啡生产者沿着古老堡垒后面的一条秘密逃生路线建有农场,直到1980年才被种植者发现。基础设施不足,从该地区的南部到北部边缘相距10多个小时,但值得一试。
■ 海拔:1,200-1,900m
■ 采收期:3月-9月
■ 品种: 波旁、铁皮卡、卡杜拉、Pache、蒙多诺沃、卡图艾、卡帝莫
■ 风味:李子,葡萄乾等风味,以及非常浓郁的巧克力味,奶油般的醇厚及中等的酸度
本站推荐: 咖啡豆 瑰夏咖啡 星巴克菜单 手冲咖啡和咖啡机区别 十大最好喝的咖啡豆 深烘和中烘哪个好喝 星巴克最好喝的前十名 耶加雪菲 花魁咖啡 咖啡豆种类 咖啡先加糖还是先加奶 澳洲椰子汁咖啡 咖啡图文 哪几款香烟有血咖啡 可可咖啡和拿铁 煮酒论咖啡经典小说 咖啡烧苗 猫屎咖啡泰语 咖啡市场的局限性 用舌头喝咖啡 喝咖啡不失眠喝茶失眠 杜尚 咖啡磨 可可咖啡和拿铁 草本咖啡豆如何使用 零售咖啡馆 鼎香咖啡 咖啡因多久起效果 咖啡色微晶石背景墙 增员的三杯咖啡 咖啡色短裤的最佳搭配
转载请注明出处。
2022-08-03 18:34:17