萨莫拉钦奇佩（Zamora Chinchipe）达到了咖啡种植区的所有传统标志：充足的阳光，大量的雨季，适中的温度以及1000米左右的理想海拔。此区位于洛哈的东边，拥有种植优异咖啡树足够的海拔高度，不过仅生产境内4%的阿拉比卡。有机农耕在这里算是相当普遍这一地区的气候自成一格，非常特别，全年潮湿、气温变化适宜，约在摄氏12～28度之间，平均温度20度，这样的气候十分适合种植咖啡，这也反映在咖啡的风味上。
■ 海拔：最高1900m
■ 采收期：5月-8月
■ 品种： 铁皮卡、卡杜拉、波旁
■ 风味：草本植物、炒焙坚果、厚实的香料感、新鲜雪松、浓郁可可调
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2020-07-03 18:26:57
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