美国在玻利维亚建立了几家小型咖啡湿处理厂，即便咖啡产业做出了不少改善以提升质量，但玻利维亚的咖啡仍然缺乏邻国哥伦比亚和巴西两国所拥有的名气。玻利维亚的咖啡生产是小农生产系统为主，境内拥有23000个生产咖啡的家庭。
境内咖啡多属于古老原生种，如铁皮卡和卡杜拉
风味口感：优质的玻利维亚咖啡口感多半十分甜美而纯净，鲜少带有果香。玻利维亚多样化的地形被称作是精品咖啡微批次的天堂，可是一点都不为过。
产区：
YUNGAS
玻利维亚95%的咖啡产自此区，被整片森林覆盖，区内有全球数一数二的高海拔咖啡，也是玻利维亚历史最悠久的产区。
最著名的产区是拉巴斯La Paz，位于Yungas之西，咖啡买家必须经过有名的“死亡之路”（ Yongas Road）才能造访咖啡生产者。道路通常是单行道，相当曲折，没有任何保护栏可以保护车辆不致掉落600米的山谷下。这条路也被称作为“世界最危险的公路”。此产区幅员辽阔，咖啡烘焙业者以区域来描述咖啡产地，如卡拉纳维（Caranavi） 因基希维（Inquisivi）等地区，海拔800-2300米，采收期为7月-11月。
圣克鲁斯
在玻利维亚最东边，海拔不高，高质量咖啡不多。海拔410米，采收期为7月-11月。
BENI
位于玻利维亚东北部，幅员辽阔、人口稀少。有一部分属于YUNGAS地理范畴。海拔155米，采收期为7月-11月。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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2020-07-06 12:31:26
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