牙买加蓝山咖啡是一种种植在牙买加蓝山的咖啡品种。虽然它来自普通的咖啡厂，但这种咖啡远不是普通的，而且它实际上是非常珍贵的，典型的价格是世界上最高的。
这种咖啡是以牙买加独特的山脊命名的。牙买加的气候温和，土壤肥沃，非常适合种植咖啡。自从咖啡第一次被引入牙买加以来，人们几个世纪以来就知道，当咖啡植物得到良好的照料时，这些条件可以创造出优质的咖啡豆。随着时间的推移，来自蓝山地区的咖啡变得格外出名，而今天它是一个受保护的认证标志，这意味着在蓝山生产并经牙买加咖啡委员会认证的咖啡是唯一可能被贴上“牙买加蓝山咖啡”标签的咖啡。
这咖啡有几个明显的特点。第一种是明显的不含苦味，第二种是温和的，非常复杂的，几乎是奶油味的味道。
品尝咖啡的人经常会在牙买加蓝山发现大量的花香，还有一种几乎是巧克力的味道。粉丝们愿意为这种不可思议的咖啡付出高昂的价格，喝黑咖啡或加奶油的咖啡都很美味。
为了被归类为牙买加蓝山咖啡，必须在圣安德鲁、圣玛丽、圣托马斯或波特兰的教区种植2000到5000英尺（609到1524米）。种植在这个高度以下的咖啡被称为牙买加低山咖啡或牙买加高山咖啡，这取决于海拔，而没有咖啡种植得更高，因为蓝山的顶部是一个自然保护区。
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2020-08-05 14:59:40
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