危地马拉的微微特南果咖啡名字由来和历史 微微特南戈咖啡风味如

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:LN 2024-04-25 我要评论

咖啡豆微微特南果的名字,来自它在危地马拉的原产地的地名微微特南果(Huehuetenango),或译成韦韦特南戈。

 

这个地名拆开来的意思是——星星(先人)所在的地方,是中美洲的纳瓦特尔语(Nahuatl)。huehue意思是「星星」,或是天上的祖先,而词尾-tenango的意思则是「某某之地」。

而这名字当中,的确有一个会令人微微难过的历史缘由:因为这地方原本不叫微微特南果。

 

故事要说到十六世纪初,一群称为「征服者」(conquistador)的西班牙人,透过优势的火器技术,加上天花病毒的威力,以悬殊的极少兵力就让中美洲林立且松散的王国们俯首称臣(读做被杀、或成为奴隶)。

 

西班牙人以少驭多的关键手段是离间分化,利用本来就多有矛盾的中美洲诸族诸邦,与A结盟利用它的人力把A的敌邦灭了,以此反复杠杆操作,就能一一吞并各邦。日后西方殖民者皆学会了这招,改在亚洲使用,例如英国便把这招发挥得炉火纯青,顺利灭了莫卧尔帝国,更一统了印度。

 

西班牙人在中美洲的最大盟友就是今日墨西哥的纳瓦人(Nahua peoples),这个名字可能较不熟悉,但其实他们就是阿兹特克人(Aztec),「纳瓦特尔」是他们所用的语言的名称,大本营是湖上之都「铁诺奇蒂兰」(Tenochtitlan),即今日的墨西哥城。

 

而追根究柢,十六世纪住在今日危地马拉「微微特南果」地区的人,是说着中美洲玛雅语系的民族Mam人。

 

案情就不单纯啦,明明是玛雅人住的地方,怎么会用阿兹特克人的语言命名?

 

答案很简单,就是#Mayaman被征服了。

 

那时候在当地的是由说Mam语言的玛雅族群组成的王国,自称为萨苦鲁Saqulew。Mam语中的意思是「白色的(saq)土壤(ulew)」。

 

萨苦鲁,或是说白土国,在位在海拔高达1900多公尺的高山上,有寺庙与防御工事的建筑群。当西班牙征服者与北方墨西哥的纳瓦(阿兹特克)人四处征战,因而流离失所的玛雅人难民便渐渐聚集在此避难,迎向不可避免的外族入侵的最后背水一战。

 

而该来的终究还是来了,被征服者的军队围城长达数个月之后,最终城市被攻陷时,已经到罗掘俱穷人相食(白话:天上的飞鸟和地下的老鼠都捕捉吃完了,开始人吃人)的悲惨境地了。

 

西班牙人接着强迫劫后余生的玛雅人担任苦役,在离萨苦鲁四公里开外的地点另外盖起了一座新城,还用征服者愉快的伙伴纳瓦人的语言起了新名字「Huehuetenango」。而原本的萨苦鲁城便成为废墟,到今天仍是以玛雅建筑群闻名的观光景点(名字后来拼成Zaculeu)。

 

后来因为微微特南果适合种植咖啡,这个用阿兹特克方言取的地名便辗转成了全世界知名的一种咖啡豆的名字(玛雅咖啡豆?!)。

 

最后,和微微特南果一样,今日的危地马拉有很多地名都是因为十六世纪的「征服者入侵」而得到的。

 

另一个「特南果」地名,就是危地马拉第二大城克萨尔特南戈(Quetzaltenango)。道理一样,Quetzal是危地马拉特产的一种颜色非常漂亮的热带鸟类。

 

好的,这样大家了解「微微特南果」是什么了吗。乾了这杯有水果香、口感微酸的咖啡吧,我们下次见!

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2020-08-07 16:51:44

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