饮料都涨价了,像是奶茶也不例外,从十年前一杯3元的大台北奶茶到现在30元一杯的喜茶,价格涨了十倍,但好似现在市场上常见的奶茶饮品最高的价格也就是停留在30左右。
因为走实惠路线的奶茶品牌也不少,像是蜜雪冰城,一点点,coco都可,等等的奶茶店价格都在5-20元左右,因此这些奶茶品牌也获得了不少的一批忠实消费者,毕竟30元一杯的奶茶也不是每个人都能够接受的,但就在开年后,大家发现很多家走中低端路线的奶茶店都开始上调饮品价格。
虽说每年开年饮品的成本都会涨价,但这么大范围的涨价还是第一次见。由此可见疫情对企业的打击也是巨大的,奶茶店的物料成本,原材料成本无一不在上涨,因此大家都会发现各家茶饮店纷纷对出涨价公告,这也让消费者感到很无奈。
像是一点点就直接贴出了涨价公告,明示于众,而coco都可,蜜雪冰城,喜茶等等茶饮品牌则是悄悄将饮品上调价格,而这一举措必然也会劝退一批对价格比较敏感的消费群体,这无疑是对大部分茶饮品牌的重创。
就拿喜茶和奈雪来说,本身走的就是中高端偏贵的路线,饮品价格均在20以上,所以在之前会有不少消费群体会将目光看相价格更低一点的中低端茶饮品牌,但如今中低端的茶饮品牌也开始涨价,这些品牌本身毛利就低,若是涨价的话,那将来会有消费者转向品质更好的中高端茶饮品牌。就拿微博上各路消费群体的反馈来说,有不少人是不能接受涨价的,认为如果中低端品牌涨价的话,那为何不去购买更好质量的呢?
由此可见,茶饮品牌需要用到的包装物料,食品原材料涨价也是必然的,因此此次的茶饮界大规模涨价也会通过这次进行大革新,必须的提高自身的饮品的品质,才能留住原有的消费群体,再去开拓新的销售模式,这也是茶饮业必须要经历的。
因为若是一家企业一直停留在一种稳定的状态,没有危机意识,那必然是不会有进步的。只有在一次一次的危机中站稳跟脚,扎实打牢根基的企业才能在一个领域良性发展。
除此之外,像是饮料界最欢迎的可乐这十年来一直都没有涨价,今年却有消息称可乐也许也要涨价了,消息来源于网络,但事实上这则消息早在去年就被BC NDP公布了,原文叙述称会将对含糖碳酸饮料进行收税措施,而这一措施原是定于2020年7月一日开始执行,但却因为疫情的缘故将这一措施延缓到今年4月1日开始实行。这么一看加拿大可乐涨价也是必然性的。
虽说如此,加拿大毕竟离我们还是很遥远,所以至于我国市场上的可乐会不会涨价,这个可能性其实并不高,因为可乐本身的成本就很低,而且目前国内市场上的可乐品牌也早就被可口可乐公司和百事可乐公司两大巨头占据,自然两家为了竞争都不会提高价格,而这两大可乐巨头本身走的也是薄利多销的路线;若是这两家可乐巨头企业都涨价的话,那么底下许多新的竞争对手就会见缝插针,走实惠路线,那么市场份额就会被瓜分,利润也会越来越低,这也是为什么这两家可乐公司一直以来都没有涨价的原因。
由上总结下来,奶茶涨价是必然的,只是时间问题罢了,但能不能抓住这次危机守住自己的品牌也是一场考验,但总的来说,无论是什么企业想要良性发展,那必将都是波浪性前进和螺旋式上升的。
*图片来源:网络
本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类
转载请注明出处。
2022-04-27 02:13:28