麦当劳在产品外形上的热度就没有断过，从遭到吐槽的“少到没有肉的肉夹馍”，到这次在普通拿铁上加一颗“荷包蛋”，成功让拿铁成为爆款。看来，姜还是老的辣。
那么麦当劳推出的这款“荷包蛋”拿铁到底是怎么回事呢？
其实这款“荷包蛋”拿铁就是在原本拿铁的基础上，将“荷包蛋”放在咖啡上。当然，麦当劳用的也不是真正的荷包蛋，而是由蛋白霜制成的，只有甜味，不会影响咖啡的风味。
麦当劳也非常聪明，并没有将“荷包蛋”直接放进拿铁里面，而是提供分装，顾客可以自己完成“组装”的过程，防止“荷包蛋”浸泡在拿铁中，免得破坏大家拍照的心情。不得不说，麦当劳非常懂得年轻人的消费心理。
在咖啡上加“荷包蛋”，其实这并不新鲜。根据咖门报道，上海的铁手咖啡制造局metal hands早就推出了多款“荷包蛋咖啡”的多种喝法，比如冰镇“荷包蛋”、焦糖肉桂“荷包蛋”、生姜“荷包蛋”。
铁手咖啡制造局metal hands的“荷包蛋咖啡”和麦当劳的“荷包蛋”制作工艺不一样，他们的“荷包蛋”，由奶泡做蛋白，蛋黄部分则是由南瓜粉与奶调制而成。
铁手咖啡制造局metal hands的产品不适合外带，更适合堂食，而麦当劳的“荷包蛋拿铁”提供外带服务，在外带方面麦当劳好像更胜一筹，毕竟麦当劳比得从来就不是厨艺，而是创意。
还有部分网友表示，麦当劳这款咖啡味道平平，加入“荷包蛋”之后，口感太甜，这是把“荷包蛋”放进拿铁里面融化当糖包使用？
在面对群体的强势崛起，只有理解消费主力的商业逻辑，懂得如何靠拢这代年轻人，未来的商业才能成功。
而麦当劳主营业务是以汉堡、薯条、炸鸡为主的西式快餐，西式快餐面向的主力消费群体毫无疑问是年轻人。
现在最先吸引年轻人的不再是口味，而是卖相。就像麦当劳推出的这款“荷包蛋咖啡”， 没几个人夸赞味道好，但是“荷包蛋”的新颖造型让它成了大火饮品。
逐渐形成了一种现象，东西可以不好吃，但是造型一定要好看，更多人并不是奔这款“荷包蛋拿铁”口感才消费的，而是更想拍个照，打个卡，顺便发个朋友圈。
麦当劳也深知年轻消费者的心理，也抓住了消费者“喜新厌旧”的特点，不断推陈出新。
这不，前几天麦当劳又有大动作了！微博上出现了一个非常有意思的话题：麦当劳扎丸子头了。
这是怎么回事呢？就是在3月9日到3月11日期间，只要购买新品套餐，然后扎丸子头进入麦当劳门店，就能免费获得肉丸子2颗。
这一次麦当劳的营销活动再次获得成功，扎丸子头换肉丸子活动有趣且互动性强，许多女生积极参与，还有部分男生表示，现在留长发还来得及吗？
无论是“荷包蛋咖啡”，还是扎丸子头活动，麦当劳都成功抓住了年轻人的消费点，与年轻群体积极互动，进而起到宣传作用，也增加了一定的话题热度。
*图片来源：网络
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2021-03-12 19:00:25
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