埃塞俄比亚咖啡·大宗商用豆产区:塔纳湖畔(另类产区) 09

来源:中国咖啡网: 咖啡知识 > 作者:LN 2024-04-27 我要评论



 

埃塞俄比亚咖啡·大宗商用豆产区:塔纳湖畔(另类产区)
海拔:1840米
森林系统

 



 

修道院咖啡,周边森林咖啡年产量极少,不到10吨,其实称不上产区,湖区林立的东正修教道院、教堂、宗教壁画与神话,造就世上最有“神味”的咖啡。

欧洲的修道院士开辟了当地的咖啡种植产业,后改由小镇周边村庄的咖啡社区或合作社经营。这里没有专门的种植园,咖啡树自然地散布在森林和田园里。采收的季节里,埃塞俄比亚咖啡贸易公司会到镇上收购农民采集的咖啡豆。




 

除了耶加雪菲小镇外,还包括周边的Wenago、Kochere、Gelena/Abaya等三个副产区。





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希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡








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2021-05-18 17:41:37

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