竞赛会短时间的增加声望名气，带来新的浪潮和行业内的迅速发展与进步。不经如此除了精神上的影响以外还有实质的经济上的改变。就比如说布隆迪再在２０１２年举行了卓越杯的竞赛不仅改变了得奖小农的命运，也提升了布隆迪咖啡的在世界的地位。自1999年举办首度卓越杯后，这样的做法屡试不爽!例如 2007年的哥斯达黎加、2008年的卢旺达、2012 年的墨西哥，甚至2017年的秘鲁，都可看到国际寻豆者追寻着得奖庄园(或水洗站)，掀起该国的精品咖啡热潮。在布隆迪，寻豆依靠的就是得奖名单与与处理场的质量口碑。
农民救种处往往紧邻共居住处。在密度较高的区域， 每平方公里内会聚居50个蒙庭，非常拥挤。优点是整个国家很小，可快速移动旅行。离开首都不到一个小时我就进人山区了，往北进人山区，公路可直驱卡扬萨，但会先经过中部著名的茶产区提雍萨(Teanza)。布隆迪早在20世纪30年代即栽种茶树，农户明白高山产的茶叶质量远优于低海拔区，世界银行认为布隆迪的咖啡更有竞争力且能惠及更多的农户，布隆迪的高海拔省份遂陆续加人栽种与处理咖啡的行列。
采茶工到咖啡农，通过茶产区，到达海拔约2000米处时，空气变得更凛列、新鲜。 车出郊区，沿着公路一直升高， 海拔由900米升到2500米，然后略降，抵达我们要拜访的黑陶村水洗站，海拔仍有1800米。黑陶村位于中部 省份，原名是布溪凯拉村( Busekera Vallege),位于慕伦亚省。该村以肥沃、带黏质的黑土出名。在咖啡尚未普及之前，布溪凯拉村的居民以采茶或制作手工品为主要收入来源，如陶壶或木制器皿(多数为厨房用具)，种植的农作物也以自用为主。布溪凯拉因肥沃的黑黏土及村民制作的陶器被昵称为黑陶村。咖啡栽种普及后，水洗站发现国际买家对黑陶村与邻近农户的咖啡赞誉有加，于是黑陶村成了该区咖啡的代表据点。黑陶村过去是茶产区的劳动力来源，如今自行栽种咖啡，可谓见证了布隆迪咖啡产业的发展。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2021-07-08 13:22:44
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