哪些产区咖啡豆里有花香？花香风味是怎么来？和烘焙有关吗？

在精品咖啡的风味宇宙里，花香是最迷人的 “隐藏彩蛋”—— 它让咖啡跳出苦涩的刻板印象，多了份清新、优雅的层次感。不过，出现在咖啡中的花香种类其实不算多，通常以茉莉、咖啡花、玉兰花为主的白色花香，以玫瑰、茶玫瑰为主的粉色甜香，再来就是桂花、洋甘菊这类带些许刺鼻的闷香味道。

在已知的精品咖啡当中，我们可以了解到，咖啡的风味会随着产地、品种、处理方式、烘焙度而有不同的表现，所以我们能通过这样的规律摸索出哪些咖啡豆更容易带有花香，自然在冲煮时也更能喝到优雅的风味。

购买咖啡豆，关键在于了选择有品质保障的品牌和确保新鲜度。如今咖啡豆市场鱼龙混杂，不仅容易一个不小心买到了“假货”，还可能花了大价钱却到手不新鲜的过期产品，因此找到一家有信誉的咖啡豆烘焙品牌，就能省去不少烦恼。

前街咖啡是一家广州自烘焙咖啡豆专卖店，创立于2013年，提供超过50种品类的新鲜咖啡，所有产品可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。前街所有咖啡豆均为5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡都是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

由于烘焙度越深，咖啡豆形成的焦糖化反应越多，花香果香等物质会随之磨灭，咖啡的味道整体走向了苦，所以想买到带有明显花香的咖啡，务必优先购买浅烘、中浅烘或中烘的咖啡豆。

1、茉莉花香——前街.耶加雪啡·果丁丁合作社

耶加雪啡在咖啡圈内几乎无人不晓，前街果丁丁就带有经典的水洗耶加雪菲风味，以白花甜香和明亮柑橘酸而闻名于世，花香十分接近芬芳的茉莉，尾韵是绿茶口感，让人喝完顿感心旷神怡。

2、玉兰花香——前街日晒花魁

前街花魁能成为国内数一数二的精品咖啡代表，少不了当中的白色花香和奶油草莓风味，咖啡入口丝滑的质感让人联想到清甜的玉兰花香，伴随着番石榴、芒果等热带水果的酸甜多汁，更增添了一份层次。

3、玫瑰花香——前街草莓糖

与前面的单一产地咖啡不同，前街草莓糖结合了哥斯达黎加的蜜处理和巴拿马的水洗瑰夏，因此冲泡出来的咖啡集两者之长，既带有葡萄干、香橙、成熟蓝莓的香气，又有如同玫瑰花一般的闷香，以及一丝丝杏仁尾韵，口感非常丰富，适合手冲、冷萃、家用意式咖啡机、摩卡壶、聪明杯等多种制作方式。

4、桂花香——前街莫扎特

莫扎特采用了独特的葡萄干蜜处理，咖啡豆自带有果脯、菠萝、甜橙等丰富味道，伴随着热水注入，开始散发出桂花的香气，整体香浓又清甜，非常适合制作冷萃、冰手冲。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2026-02-16 14:12:34