1、台茶8号（阿蕯姆红茶）
于1973年命名，是採用印度的阿萨姆大叶种Jaipuri培育而成，台茶8号取阿萨姆茶树加以改良，也广泛称为阿萨姆红茶，以6到7月採下的夏茶品种最优，具有与印度阿萨姆红茶香味类似的浓郁麦芽香，但涩味较重，适合做加料茶，大多产于南投。
2、台茶18号（红玉红茶）
以台湾野生茶与缅甸大叶种茶配种衍生而成，环顾全世界的知名红茶品项中，红玉属于极为独特的品种，茶汤具有天然肉桂香与淡淡薄荷香，其香气则源于自台湾野生山茶，曾被红茶专家誉为台湾特有之「台湾香」，大多以手工採茶制成条索状，茶色红透明亮，并具有浓郁香气，近似阿萨姆与锡兰乌瓦茶的综合体，非常独特，大多产于南投。
3、台茶21号（红韵红茶）
是经过茶叶改良场近四十年的培育，于2008年所命名的新红茶品种，许「鸿运当头」而命名「红韵」，以印度大叶种与祈门小叶种培育而成，茶叶带有浓浓花果香，茶汤色泽较偏金红明亮，滋味甘甜柔美，目前在南投县鱼池乡大量栽培，较适合纯饮，大多产于南投。
4、蜜香红茶
是唯一盛产于花莲舞鹤地区的特殊茶款，浓郁的蜜香味来自于小绿叶蝉，茶叶因为小绿叶蝉的叮咬而受损，枯黄捲曲的叶缘经过红茶制程后，诞生出特殊蜜香，此作法原理也运用于「东方美人茶」，因为需要小绿叶蝉叮咬后的茶青制作，所以有「虫做一半，人做一半」的趣味说法，是大自然与人工技术结合的最佳产物。蜜香红茶茶叶带有浓郁蜜糖香，茶汤呈现香槟金亮色，滋味甘甜，目前在花莲舞鹤地区被大量栽培，较适合纯饮。
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2021-07-27 11:40:42
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