世界第十咖啡生产国危地马拉咖啡豆起源历史 COE危地马拉竞标信息

危地马拉咖啡：了解您的咖啡起源
危地马拉虽然是一个相对较小的国家，但在各种方面都极为多样化。它是世界上气候最多样化的国家之一，拥有 21 种玛雅方言，并种植具有多种风味特征的咖啡。这个中美洲国家尽管经历了来自外国政府的政治动荡和经济破坏的艰难历史，但仍有很多值得骄傲的地方。它的危地马拉咖啡当然就是其中之一。

危地马拉咖啡的历史

咖啡树苗在 1700 年代后期抵达危地马拉，但由于经济状况不佳，当地人无法快速投资于作物，最初生长缓慢。到 1860 年代，咖啡对该国具有重要的经济意义，这主要是因为以前最赚钱的作物靛蓝已经失去了人造染料的青睐。
随着独裁者 Justo Rufino Barrios 在 1870 年左右夺取公共土地并将其保留用于咖啡种植，工业增长继续上升。到 1900 年，危地马拉每年出口超过 3 亿磅咖啡，占该国出口的 80%。
 

现代危地马拉咖啡历史

20 年代末和 30 年代的大萧条也影响了危地马拉，导致了另一个独裁统治。厌倦了独裁者，危地马拉在 1940 年民主选举了他们的第一任总统，但他不会持续太久。为了保护美国的经济利益，雅各布·阿尔本斯总统在 1954 年被中央情报局发动政变推翻，取而代之的是……另一位独裁者。由于这种干预，危地马拉在 60 年代和 90 年代之间经历了一系列内战。
您可能想知道所有这些政治历史与咖啡有什么关系。相信我们，这非常重要。所有这些经济和政治来回导致咖啡行业经历了增长和收缩的过山车。许多咖啡农在战斗和袭击中丧生，基础设施停止运转，经济无法增长。
危地马拉政治和经济斗争的悲剧导致许多人离开咖啡种植业。它甚至导致许多人离开这个国家。但是，值得庆幸的是，20 年的和平让当地人有机会重新站起来并重新开始繁荣。
如今，危地马拉是世界第 10 大咖啡生产国，就当地生产的特种咖啡豆的比例而言，仅次于哥伦比亚。尽管农民仍然面临着数十年艰难困苦遗留下来的经济困境，但当地产业正在持续增长和需求。
 
附上今年COE危地马拉的竞标豆的相关信息

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2021-08-02 11:49:10