红茶生产工艺流程｜红茶是怎么生产的？轧茶机的历史及优点

不列颠尼亚(Britannia)——除了像《大不列颠统治海浪》(Britannia Rules the Waves)中那样，是对英国的浮华称谓之外，它还是一个商品名，指的是年轻发明家威廉·杰克逊(William Jackson)在19世纪70年代发明的一系列机械。

他的轧茶机是最主要的创新直接改变了阿萨姆邦制茶的方方面面。在生产和消费方面，它将全球市场从中国绿茶转向了印度红茶。



这不仅具有历史意义，因为它解决了茶产业在过去150年和可预见的未来发展的核心问题:(1)机器代替劳动(如大众市场的袋和混合物)，(2)机器利用劳动，(中档全叶)(3)机器优于劳动(真空包装和储存)(4)机器降低劳动(优质品种茶叶)。

制茶环节有三个主要环节：茶田中采摘、工厂中加工、以及分销商分销。



机械化的出现，令其中一些生产阶段大大降低了质量和品种。

从灌木上拔叶子时尤其如此。“两叶一芽”橙黄白毫和机器采摘的区别，等同于捕捉和准备新鲜的野生太平洋鲑鱼和农场养殖的冷冻罗非鱼。这是机器与人工劳动的对比。

同样，在包装茶叶方面，新鲜茶叶的仓库储存和真空包装完全优于茶叶的处理，就像一铲一铲的覆盖物。在这里，机器优于人力劳动。

本站推荐: 耶加雪菲 花魁咖啡 瑰夏咖啡 波旁咖啡 蓝山咖啡 天堂鸟咖啡豆 曼特宁咖啡豆 PWN黄金曼特宁 星巴克菜单 咖啡豆种类

转载请注明出处。

2021-08-09 11:28:22