瑞幸前老板陆正耀开设的新品牌趣小面开业 趣小面公司成立时间

来源:中国咖啡网: 特别报导 > 作者:Z.E 2024-03-29 我要评论

陆正耀创业的“最后一站”来了。
 
8月8日,陆正耀重出江湖,其创立的新品牌「趣小面」正式挂牌开业。
 
据相关消息称:陆正耀「趣小面」已在重庆和北京两地开店营业,其中第一家门店位于重庆市江北区金融街16号,另外一家则位于北京的凤凰汇购物中心B1层,店内SKU包括11种面、9种卤味、6种冰粉。
 
 
而值得注意的是,在多家媒体实地探访后竟然发出了:这个「趣小面」品牌自带一股「瑞幸味儿 」的说法 。
 
但对于此前对「趣小面」这个品牌有所关注的人而言,这是意料之中的事情。
 
早在陆正耀面馆计划曝光之前,就有行业人士猜测:陆正耀试图通过「瑞幸」神话打造全新的面馆生意。
 
这一猜测也在5月份陆正耀的第一家面馆装修风格得到验证。
 
此前「趣小面」的第一家门店装修风格主打日式简洁风,这和之前的瑞幸咖啡品牌的格调颇为相似。
 

 
在这一次正式开业的「趣小面」的经营模式中,门店没有设置后厨,炒菜锅等厨具是直接放置在吧台上,和瑞幸的自动咖啡机的模式也很相似。据了解,「趣小面」从煮面、添加调料和菜码再到浇汤出餐,时间大约只需5分钟。
 
此外,「趣小面」也是采用了小程序下单的形式,根据微信小程序页面显示,用户可以选择堂食也可以选择自提。
 

 
不同的一点在于「趣小面」聘用的员工可能更多一些。
 
据统计,「趣小面」一家门店共有8名员工,包括后厨5人,前台以及负责开店事宜3人,意味着「趣小面」的人力成本更高。
 
另据36氪报道,某接近「趣小面」的人士称:目前「趣小面」的员工群有1000多人。
 
在开店速度上,从美团数据统计,「趣小面」已在14个城市共拓展了64家店铺,包括北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、济南、天津、沈阳、西安、南京、武汉、成都、重庆,但因为疫情原因,部分城市延迟开业。
 
 
目前在微信小程序上只能查询到位于北京、成都、重庆、沈阳的店铺地址,但有消息人士称:这可能是因为系统正在建设的原因,如目前西安的店铺已经在试营业了。
 
从上面「趣小面」品牌的做法来看,和最初的业内人士的猜测结果保持一致:「趣小面」的打法是复制「瑞幸咖啡」的模式,因此「趣小面」很可能会走瑞幸咖啡的老路,快速拓店,野蛮扩张,未来可能还会有别的品类。
 
「趣小面」的做法是先将面馆全面铺开,目前是先开500家,但「趣小面」未来或将吸纳其他小吃品牌,做成美食城,最终将该项目做成线上APP。显然,虽然陆正耀一手打下的江山「瑞幸咖啡」翻车了,但他的野心还在。
 
这一次「趣小面」还有一点与瑞幸咖啡不太一样的点:已开业的重庆和北京两地的「趣小面」门店开业当天并未采用「大幅度优惠券」来吸引顾客。
 
「趣小面」开业当天全场仅“霸王臊子面”打88折以及主推的沁凉红糖冰粉打66折优惠,相比于瑞幸咖啡的做法,「趣小面」的折扣力度确实不大。
 
但据「趣小面」员工透露:接下来「趣小面」也将很快触达消费者,快速开店、飞速发券可能都会是接下来要做的事。
 
事实上,开店本是陆正耀团队最擅长的事情,不过,本次陆正耀开的「趣小面」看起来却平平无奇,热度也并不是很高,大家更多的关注点是落在了「陆正耀再创业」这件事情上。
 
然而!「陆正耀再创业」本身也面临着极大的挑战,当时多家媒体描述此为“陆正耀的最后一击”。
 
截止目前,52岁的陆正耀身上共背负着「执行标的总金额超21亿」,而陆正耀名下已无可执行资产,个人沦为失信人。
 
那么,从福布斯富豪跌落为巨债缠身的“负翁”的陆正耀还能创业翻身吗?其面馆生意还能像瑞幸咖啡品牌一样做的风生水起吗?
 
显然,在这种情况下,以上问题,无人能给出准确的答案。
 
*图片来源:网络

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2021-08-10 18:06:03

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