金骏眉属于正山小种茶的分支。小种红茶是正山小种茶第24代传承人蒋元勋及其团队在传统工艺的基础上进行创新，于2005年开发的一种新型红茶。
作为中国红茶的新贵，虽然没有出现很长一段时间，但却因其独特的特点而成为著名的红茶。
1. 金骏眉茶名称的含义
在中国传统文化中，名字是非常重要的。它不仅是一种象征，更是其独特的外在形象和内在品质的象征。
为了给这种新茶起个好名字，茶的创造者们经过深思熟虑，根据茶叶的生长环境、采摘标准、生产工艺和人们对茶叶的期望，最终将其命名为“金钧梅”。
金的意思是“黄金”，黄金有珍贵和稀有的意思。只有武夷山国家级自然保护区的茶树原料才能生产金骏眉茶。金骏眉茶名贵如金。此外，它的茶汤颜色是金色的，这是金骏眉茶被称为“金”的另一个原因。
骏的意思是“好马”。茶的创造者希望这种茶能像奔腾的马一样迅速普及。
美意味着“眉”。干金钧梅的形状像眉毛。在中国传统文化中，眉有长寿之意。
2. 金骏眉茶的特点
桐木馆以茶而闻名。地势高，森林覆盖率达96.3%。主产区平均海拔1200米左右，平均雾日120天，年平均气温11-18℃，年平均降水量2000mm左右，是茶树生长的优越环境。
金骏眉的原材料要求非常高。只在春天採青，且采摘娇嫩的叶芯。生产500克金骏眉茶干需要6万-9万个嫩芽。
金骏眉造型弯弯曲曲，长而细如眉毛;其颜色为黄中带黑，俗称“三黄七黑”。每片叶子的颜色大多为黑色，略带黄色或金黄色，这是与其他茶叶不同的独特特征。
金骏眉茶汤色泽鲜亮，清澈金黄;沏好的茶叶色泽红褐色，鲜亮。混合了天然花卉、水果和蜂蜜的香味，持久。
金骏眉茶口感醇厚、顺滑，回味甘甜。可多次酿造，香气可持续至少5-7次酿造。
由于金骏眉茶原料少，生产工艺复杂，产量低，价格昂贵。
在市场上，优质的金骏眉经常缺货。当然，也有许多劣质廉价的金骏眉，其中的形、色、香、味都不好。
3.金骏眉茶的好处
与其他红茶一样，金骏眉茶含有丰富的茶黄素、茶红素、维生素、胡萝卜素、矿物质元素、多种氨基酸、类黄酮等营养成分，具有多种药理作用。
以下是金骏眉茶的主要好处
- 利尿
- 抗衰老
- 抗癌
- 解毒
- 抗炎
- 滋养胃
- 加强骨骼
- 促进食欲和消化
- 降低血脂、血糖等。
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2021-08-22 18:12:46
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