土耳其咖啡是最受欢迎的国际咖啡之一。为什么如此受欢迎？在中东，咖啡不仅仅是提神醒脑——它是生活的一部分。咖啡是一种非常社交的活动，可以将人们聚集在一起。这是与朋友和家人建立联系的时候。
土耳其咖啡是土耳其文化根深蒂固的一部分，其独特的冲泡方法具有丰富的传统和寓意。
土耳其是创造自己独特“咖啡文化”的最重要的中东国家之一。有时被称为阿拉伯咖啡，整个地中海东部的国家在基本配方上都有自己的变化。也可以在埃塞俄比亚找到基本相同的配方，毕竟这里是咖啡的发源地。
土耳其是创造自己独特“咖啡文化”的最重要的中东国家之一。有时被称为阿拉伯咖啡，整个地中海东部的国家在基本配方上都有自己的变化。也可以在埃塞俄比亚找到基本相同的配方，毕竟这里是咖啡的发源地。
但在土耳其，随处可见咖啡融入生活。早餐的土耳其语是Kahvaltı，字面意思是“喝咖啡之前”。地狱，有记录的第一家咖啡馆甚至于 16 世纪中叶在君士坦丁堡开业！到 1565 年，土耳其咖啡被带到了马耳他岛。一百年内，咖啡传遍欧洲；巴黎最古老的咖啡馆 Le Procope 成立于 1686 年，为伏尔泰、罗伯斯庇尔甚至拿破仑波拿巴等名人服务。不是现代标准的典型咖啡店！
在土耳其， 咖啡为王。 虽然土耳其美食因地区而异，从博斯普鲁斯海峡和黑海的新鲜海鲜到来自安纳托利亚中部的调味丰富的炖肉，但咖啡至今仍是土耳其文化中至关重要且充满活力的部分 。
有这样的一段传统插曲，就是在客人喝完咖啡后，将杯子倒置在茶托上并让其冷却，然后女主人会从杯中剩余的咖啡渣中算命。只是不要在土耳其人面前称土耳其咖啡为希腊咖啡。
在土耳其， 咖啡为王。 虽然土耳其美食因地区而异，从博斯普鲁斯海峡和黑海的新鲜海鲜到来自安纳托利亚中部的调味丰富的炖肉，但咖啡至今仍是土耳其文化中至关重要且充满活力的部分 。
有这样的一段传统插曲，就是在客人喝完咖啡后，将杯子倒置在茶托上并让其冷却，然后女主人会从杯中剩余的咖啡渣中算命。只是不要在土耳其人面前称土耳其咖啡为希腊咖啡。
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2021-08-22 22:59:12
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