今天，我们就来聊一聊斯里兰卡。
斯里兰卡位于印度次大陆东南部的印度洋上，该国国土面积为6.56平方公里。
斯里兰卡曾是英国的殖民地，在1972年之前，斯里兰卡的国名为锡兰，因为这里所生产的锡兰红茶品质优良，受各国红茶爱好者追捧而闻名于世。
今日的斯里兰卡已经成为世界上第四大红茶生产国，年生产茶叶32万到34万吨，占世界茶叶产量的7%；红茶年出口量达30万吨，占全球茶叶出口量的22%，是世界上第二大红茶出口国，产品远销至100多个国家与地区。
而今日斯里兰卡有这样的成绩，大家可能不知道斯里兰卡在种植茶树之前，是种植咖啡的。据《园丁纪事报》和《农业公报》1869年11月6日刊登的一篇报告，其中有三个脚注和一幅插图。这份由 M.J. Berkeley 和他的助手C.E. Broome撰写的报告确认了斯里兰卡岛上的新物种，一种真菌。
可是斯里兰卡境内的种植者对植物疾病的了解少之又少，导致这种真菌的感染在岛内失控，即便是将受到感染的咖啡植株连根拔起，但隔壁的植株也发现相继受到感染，咖啡叶锈病真菌的孢子也随着季风气流吹遍了斯里兰卡每一寸土壤。不久，岛内所有的咖啡植株都感染了咖啡叶锈病并深受其影响，彻底摧毁了整个东半球的咖啡生产。岛内的庄园主人也不得不面对事实，将其庄园内的咖啡植株全部连根拔起，转而种植茶树。
如今，斯里兰卡的主要产茶区由斯里兰卡政府种植业部下属--斯里兰卡茶叶局负责命名和管理。
斯里兰卡茶叶局根据斯里兰卡各地不同的气候条件，将斯里兰卡的茶叶产区严格地分为七个产区，每一个产区都规定了特定的种植区域范围，生产出的红茶具有特定的区域品质特征。
这七个主要的茶叶生产区为:康提、汀布拉、乌瓦、乌达普色拉瓦、努瓦拉埃利亚、卢哈那和萨巴拉加穆瓦。每一个茶区又细分出一个个小茶区。斯里兰卡全国约有750个茶场，就分布在这七个茶区中。
斯里兰卡茶叶局申请和颁布了各茶区的地理标志及管理规定，在产品上标示出茶叶产区的名称以实行严格的控制和管理。只有真正在法律上符合该产区规定并在该产区种植、加工并且经过登记注册的茶叶产品才能标示该产区的产区名称。
斯里兰卡各个茶区，精心种植着古老的中国茶树品种、印度的阿萨姆茶树品种和斯里兰卡科学家培育的杂交品种以及现代新生代的无性系茶树品种，各具特色的茶树品种共同生长在多样的热带季风气候中。
每个地区由于农业气候各异而形成了斯里兰卡七大茶区各自风味独特的锡兰红茶，而其中以世界三大高香红茶之一的“乌瓦红茶”和以茶叶中的香槟著称的“努瓦拉埃利亚红茶”最为驰名。
从行政区域上看，康提和努瓦拉埃利亚茶区属于中央省，乌瓦茶区属于乌瓦省，汀布拉茶区属于中央省和萨巴拉加穆瓦省，卢哈那茶区的拉特纳普拉和凯格勒茶区属于萨巴拉加穆瓦省，卢哈那茶区的加勒、马塔拉和穆尔基里格拉茶区属于南方省，乌达普色拉瓦茶区横跨中央省和乌瓦省，萨巴拉加穆瓦茶区属于萨巴拉加穆瓦省。
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2021-08-27 10:27:43
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